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妊娠中の女性はアーティチョークを食べることができますか?

2021-06-17 16:04:01

2人で食事をしているとき、あなたが食べる食品は、胎児の成長と発達を助けたり、妨げたりします。アーティチョークは、妊娠中の食事に追加することを検討する必要がある食品の1つです。それらはカロリーが低く、妊娠中にあなたとあなたの赤ちゃんが必要とする多くの栄養素を供給します。

繊維と消化

すべての妊娠中の女性の約半分は、妊娠中のある時点で便秘を経験します。便(便)の通過が困難な場合、便(便)を頻繁に通過しない場合、または乾燥した硬い便(便)を通過する場合は、便秘になります。低繊維食は便秘につながる可能性があり、妊娠中の食事にアーティチョークを追加すると、この重要な栄養素の摂取量を増やすのに役立ちます。食物繊維は消化器系をより頻繁に空にするように促し、便秘の予防に役立ちます。 1つの中型アーティチョークには、妊娠中に毎日摂取する必要がある25〜30グラムの繊維に対して10.3グラムの繊維が含まれています。

葉酸

葉酸は、新しい細胞の成長をサポートするビタミンBであり、妊娠中に重要になります。妊娠前および妊娠中の葉酸が豊富にあると、無脳症や二分脊椎などの先天性欠損症のリスクが軽減されます。無脳症は赤ちゃんの脳が適切に発達するのを妨げ、二分脊椎は彼の神経管が適切に閉じるのを妨げます。毎日400から800マイクログラムの葉酸を消費します。 1つの中型アーティチョークはその目標に向けて107マイクログラムを供給します。

追加の栄養素

1つの中型アーティチョークには、妊娠中に毎日必要なナイアシンの18ミリグラムのうち1.33ミリグラムが含まれています。ナイアシンは、赤ちゃんの皮膚、神経、消化器系の健康な発達を促進します。同じアーティチョークは、毎日必要な80〜85ミリグラムのビタミンCのうち8.9ミリグラムを供給します。ビタミンCは、赤ちゃんの免疫システムの発達をサポートします。また、貧血や早産の予防に役立つ栄養素である少量の鉄も摂取します。 1つの中型アーティチョークには、少量のカルシウム、リボフラビン、ビタミンAも含まれています。アーティチョークに含まれる果糖は、不快なガスを引き起こす可能性があります。アーティチョークを食べた後にガスが発生した場合は、摂取量を制限して症状を軽減してください。

健康のヒント

切り取ったアーティチョークを大きな鍋に20〜30分、または下の葉の1つが簡単に離れるまで煮ます。調理済みのアーティチョークプレーンを食べるか、オリーブオイルの霧雨とともに食べます。柔らかな底部から丈夫な上部の葉を切り、それらをトスしたグリーンサラダまたは野菜スープのボウルに追加します。ピューレで調理したアーティチョークの葉に、低脂肪プレーンヨーグルト、低脂肪パルメザンチーズ、ガーリックパウダーを添えました。全粒小麦パンや新鮮な野菜の栄養価の高いディップとしてピューレを使用します。調理したアーティチョークの葉をお気に入りのパスタレシピに追加して、食事の栄養価を高めます。

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