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閉経後の女性は大豆タンパク質粉末を食べることができますか?

2021-06-17 08:09:01

大豆タンパク質粉末は、他のすべての大豆ベースの食品と同様に、人間のホルモンのように作用する能力を持つ物質を含んでいます。女性ホルモンのレベルが低い閉経後の女性にとって、これらの物質は特に骨の健康にとって有益である可能性があります。しかし、乳がんにかかったことのある女性にとっては、それらも有害である可能性があります。

大豆、タンパク質粉末、イソフラボン

大豆には植物エストロゲンと呼ばれる化合物が含まれており、体内に入ると主な女性ホルモンであるエストロゲンと同様の挙動を示します。大豆の植物エストロゲンの主要なクラスはイソフラボンとして知られています。大豆タンパク質粉末にはイソフラボンが含まれていますが、「Environmental Health Perspectives」に掲載された2006年の論文では、多くの要因が大豆食品のイソフラボンのレベルに影響を与える可能性があると述べています。例として、アルコール抽出で製造された大豆タンパク質濃縮物は、3.5グラムのサービングあたり12.5ミリグラムの大豆イソフラボンを含むことができますが、水で処理された同量の大豆タンパク質は、102ミリグラムの大豆イソフラボンを含むことができます。

ホルモン補充療法のための大豆イソフラボン

大豆のイソフラボンはエストロゲンのような効果があるので、ホルモン補充療法の代替として閉経後の女性によく使用されます。 MedlinePlusは、大豆サプリメントが更年期障害の症状を軽減するのにも役立つ可能性があると述べています。大豆タンパク質粉末は、カプセルや錠剤の形で販売されている大豆サプリメントのように、濃縮大豆イソフラボンから作られていませんが、味噌、豆腐、大豆などの他の多くの食品に含まれるイソフラボンのレベルを大幅に高めることができます。 2003年に発行された「The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism」の1つの研究では、大豆タンパク質がカルシウムの状態に積極的に影響を与え、骨の健康を維持することにより、閉経後の女性の骨粗しょう症のリスクを減らすのに役立つ可能性があることがわかりました。

大豆とがんのリスク

大豆タンパク質粉末は閉経後の女性にメリットをもたらしますが、イソフラボンががんリスクに及ぼす影響については依然として懸念があります。一般的な考えでは、大豆タンパク質は乳がんを予防します。これは、白人の女性と比較して、はるかに高いレベルの大豆を食べ、乳がんの発生率がはるかに低いアジアの女性に由来します。しかし、「Journal of Nutrition」に掲載された2010年の論文によると、エストロゲンは乳癌と関連しているため、すでに乳癌に罹患している女性は大豆を避けるべきです。

安全性

Linus Pauling Instituteによれば、大豆タンパク質粉末などの大豆含有製品を多く含む食事は一般的に安全であるように見えますが、非常に高用量の長期的な影響は測定されていません。このため、閉経後の女性は大豆タンパク質粉末を適度に使用し、何らかの病状や乳がんの経験がある場合は、まず医療専門家に相談してください。

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