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でんぷんを食べることはあなたが体重を減らすのに役立ちませんか?

2021-06-10 16:04:31

パン、米、シリアル、ジャガイモなどのでんぷん質の食品は、減量の取り組みを妥協するために時々侮辱されます。デンプンはカロリーが高くなる可能性があります。つまり、食事でデンプンを減らすと、スリム化に役立つ場合があります。ただし、減量にはさまざまな要因が関係しており、1種類の食品を切り取ることで大きな変化がもたらされる保証はありません。

澱粉の基礎

すべてのデンプンは、炭水化物の一種です。具体的には、糖分子の長鎖で構成される複雑な炭水化物です。でんぷんは、天然のものと精製されたものがあります。天然デンプンの例としては、根菜、オート麦、全粒小麦、玄米、豆、エンドウ豆などがあります。精製デンプンには、チップ、フライドポテト、ペストリー、その他の白い粉で作った焼き菓子が含まれます。 National Health Serviceによると、でんぷん質の食品は、他の食品から得られないさまざまな栄養素を提供するため、日常的に食べることが重要です。ただし、食べることを選択したデンプンの種類は、減量の結果に大きな影響を与える可能性があります。

避けるべき澱粉

CNN.comの医師栄養スペシャリストであるMelina Jampolis博士は、食事中の精製デンプンを制限することを推奨しています。精製デンプンは、ジャガイモの高繊維の皮や全粒小麦や米のふすまや胚芽など、栄養素が豊富な食品成分を除去するために処理されています。精製されたデンプンをたくさん食べると、体がデンプンをすばやく消化し、全体として天然のデンプンほど充填されないため、減量が難しくなる可能性があります。

減量のための澱粉

すべてのデンプンが同じように作られるわけではなく、減量を期待して食事から天然デンプンを取り除くと逆効果になる可能性があります。天然デンプンは、減量のための2つの重要な栄養素である繊維とタンパク質の貴重な供給源です。 2005年にジャーナル「栄養」で発表された調査レビューによると、最も多くの食物繊維を食べる人は、体重と体脂肪量が最も低い傾向があります。食物繊維はまた、非常に満ちた栄養素です。そのため、実際には、食べる総カロリーが少なくなる可能性があります。

モデレートの使用

炭水化物は必須の栄養素であり、すべての炭水化物がデンプンであるわけではありませんが、他の食品グループでは一般的ではないビタミンやミネラルを提供する炭水化物です。食事からそれらを排除すると、急速に体重が減少する可能性がありますが、その体重減少は長期にわたって持続する可能性が低く、深刻な健康上の結果をもたらす栄養不足を引き起こす可能性があります。より健康的な代替策は、精製されたデンプンを切り取り、バランスのとれた低カロリーの食事計画の一環として、天然デンプンと全粒穀物を適度に食べることです。食事からあらゆる種類の食物を完全に切る前に、医師から許可を得てください。

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