ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

牛乳はブドウ糖レベルを上げることができますか?

2021-06-05 08:09:31

牛乳には糖乳糖の形で炭水化物が含まれているため、飲んだ後に血糖値が上昇する可能性があります。炭水化物を含む食品は、適切な量を摂取すると血糖値が上昇する可能性があります。ただし、牛乳の全体的な構成により、血糖値の潜在的な増加が最小限になる可能性があります。

炭水化物含有量

炭水化物を多く含む食品は、食事後に血糖値を急上昇させる可能性が高くなります。牛乳には炭水化物が含まれていますが、高炭水化物食品ではありません。 8オンスの牛乳には、約12グラムの炭水化物が含まれており、その量は無脂肪乳と全乳の間でわずかに異なります。これは、糖尿病食後に炭水化物を数えている人のための炭水化物食品の1サービングを構成する15グラムの炭水化物よりわずかに少ないです。

グリセミックインデックス

グリセミックインデックスは、食品が血糖値を大幅に上昇させる可能性を測定します。グリセミックインデックスが低く、スコアが55未満の食品は、血糖値を大幅に上昇させる可能性は低いです。全乳のグリセミックインデックスは28であり、スキムミルクのグリセミックインデックスは32であるため、一度に大量の牛乳を飲まない限り、血糖値が急上昇することはありません。

研究成果

2013年8月の「British Journal of Nutrition」に掲載された研究によると、牛乳中のタンパク質のタイプは、体のインスリン反応を高めることにより、牛乳中の炭水化物が血糖値に及ぼす影響を制限しているようです。食事中、一杯の牛乳を飲むと、血糖値が大幅に上昇することを心配する必要はありませんが、消費している総炭水化物を考慮に入れる必要があります。

フレーバーミルクの例外

ホワイトミルクは血糖値の急上昇を引き起こしそうにありませんが、チョコレートミルクやストロベリーミルクなどのフレーバーミルクには砂糖が多く含まれており、血糖値を上げる可能性が高くなります。追加された砂糖は、牛乳の炭水化物含有量とグリセミックインデックスを増加させるので、これらの飲料はあなたの糖尿病食の通常の部分であってはなりません。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved