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グルテン不耐症は寛解に入ることができますか?

2021-05-23 16:04:32

グルテンフリーの食事療法をしばらく続けており、残りの人生でこれをしなければならないかどうか疑問に思っている場合、答えは複雑です。グルテン不耐症の一部の人々は、グルテンフリーの食事療法の期間後、再びグルテンに耐えることができるようです。科学者たちは、なぜグルテン不耐症が一部の人では寛解し、他の人では寛解しないように見えるのかを完全には理解していません。この寛解が永続的か一時的かは不明です。グルテン不耐症の場合は、グルテンフリーダイエットを続けることが健康にとって最も安全です。

グルテン不耐症

グルテン不耐症は、小麦アレルギー、セリアック病または非セリアックグルテン過敏症を指します。すべての場合において、小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質であるグルテンを食べると、異なる免疫反応が起こります。症状は人によって異なり、下痢、嘔吐、腸のけいれん、頭痛、関節痛、不安神経症などがあります。すべてのタイプのグルテン不耐症に共通していることの1つは、治療です。つまり、厳格なグルテンフリーダイエットです。

寛解

グルテンフリーの食事療法を続けていると、グルテン不耐症は寛解するように見えます。この時点では、反応を引き起こすグルテンがないため、症状はありません。グルテンをもう一度食べると、症状が再び現れる可能性があります。まれに、グルテン不耐症の寛解は、食事にグルテンを再導入した後でも症状が現れないことを意味する場合があります。ただし、明白な症状がなくても、腸が損傷を受けている可能性があります。グルテンを再導入する前に医師に相談してください。

グルテン不耐症を取り除く

セリアック病と診断された子どものごく一部は、晩年にグルテンに耐えることができるようです。 2007年10月にジャーナル「Gut」で発表された研究は、小児期にセリアック病と診断された18歳から65歳の成人を対象にしています。被験者の20%は、症状の潜伏または欠如を経験し、グルテンを含む食事療法に再び従うことができました。しかし、研究者らは、この症状の欠如は一時的なものである可能性があり、血液検査や腸生検などの定期的なフォローアップが必要であることを指摘しました。明白な症状がなくても、腸の損傷や栄養不足が発生することがあります。

減感

グルテンフリーの食事療法の後にグルテンをゆっくりと再導入すると、症状の再発を防ぐことができる可能性もあります。 「International Journal of Immunopathology and Pharmacology」は、グルテンフリーの食事を10年間続けたセリアック病と診断された女性を対象とした2005年10月の研究結果を発表しました。その後6か月間、グルテンを増量し、15か月間自由にグルテンを食べさせました。この期間中、研究者は彼女の血液検査と腸絨毛を監視しましたが、免疫反応や症状の兆候はありませんでした。しかし、なぜ一部の人々が再びグルテンに耐えることができるのか、他の人々はそうしないのか、そしてこの寛容が永続的であるのかどうかを完全に理解するためには、さらなる研究が必要です。

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