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牛乳とヨーグルトから十分なビタミンDを摂取できますか?

2021-05-16 16:04:31

ビタミンDの天然源は見つけるのが難しいです。魚の種類によっては良いものがあり、卵や赤身の肉は少量です。それ以外の場合、最良の供給源は乳製品ですが、それらが強化されている場合に限ります。ほとんどの食品と同様に、牛乳にはビタミンDが自然に含まれていないためです。牛乳とヨーグルトを通してビタミンDの1日の要件を満たすことができますが、それは消費することを意味しますあなたが思っている以上に。

必要条件

ビタミンDは一部の食品やサプリメントに含まれており、皮膚が日光に当たると体もビタミンを合成します。太陽への露出の量は大きく異なるため、推奨される毎日の摂取量は、最小限の太陽への露出に基づいています。これらの推奨事項によると、成人の男性と女性は、食品またはサプリメントから1日あたり15マイクログラム、つまり600国際単位のビタミンDを摂取する必要があります。

ビタミンD含有量

米国では、食品にビタミンDを強化する必要はありません。ほとんどの牛乳生産者は自発的に食品に追加しているため、1カップあたり約100の国際単位を得ることができますが、その量はブランドによって異なる場合があります。 1カップの強化された1パーセントまたは2パーセントの牛乳には98国際単位が含まれますが、無脂肪牛乳で報告される量は120国際単位のビタミンDです。ヨーグルトを含む他の乳製品は必ずしも濃縮されていないため、栄養の事実を確認してください購入する製品にラベルを付けて、ビタミンDの含有量を確認します。強化されたヨーグルトは、1カップに115から127の国際単位の範囲がある場合があります。

毎日の摂取

牛乳とヨーグルトが1カップに少なくとも100国際単位のビタミンDで強化されている場合、毎日の目標を達成するには6サービングが必要になります。十分なビタミンDを摂取することは、あなたが毎日の食事にどれだけ取り組むことができるかにかかっています。モーニングシリアルとミルクのカップが半分あり、ランチとディナーにミルクのカップを飲み、ヨーグルトを2サービングすると、1日の推奨摂取量の最大75%になります。プレーンミルクのファンではない場合は、ヨーグルト、ミルク、バナナ、またはその他の果物でスムージーを作ってみてください。

考慮事項

牛乳とヨーグルトには、完全なタンパク質、カルシウム、ビタミンB-12の栄養的利点があります。 1カップの牛乳には8〜9グラムのタンパク質が含まれ、ヨーグルトには9〜12グラムのタンパク質が含まれています。また、1日のカルシウムの少なくとも30%、ビタミンB-12の40%を摂取できます。残念ながら、どちらも脂肪が多いのですが、無脂肪のブランドでは量が大幅に減少します。 1カップの2パーセントミルクには5グラムの総脂肪がありますが、無脂肪ミルクでは0.6グラムになります。全乳で作ったヨーグルトのカップには8グラムの脂肪がありますが、無脂肪ヨーグルトでは0.5グラムになります。

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