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妊娠中に海藻を食べることはできますか?

2021-05-10 08:09:02

妊娠すると、多くの食品が突然立ち入り禁止になります。海藻愛好家にとって幸いなことに、一部の種類の海藻は妊娠中に適度に摂取するのに適しています。実際、海藻は、胎児の発達と母体の健康に不可欠な高レベルの栄養素を提供します。

海藻の種類

食用の海藻には、緑、赤、茶色の海藻が含まれます。紅海苔には、通常、巻き寿司で使用される海苔の種類である海苔と、スープやシチューでよく使用される、歯ごたえのある赤褐色のダルスが含まれます。緑の海藻の食用形態は、シーレタスまたはウルバとしても知られ、サラダやスープで一般的に使用されています。わかめには昆布、わかめ、ひじき、あらめなど人気の品種がたくさんあります。

海藻の利点

海藻のすべての形態には、発達中の赤ちゃんの成長と成長または発達を助けることができる栄養素が高濃度で含まれています。海藻に含まれる鉄は、これらの海の野菜にも高いビタミンCが含まれているため、非常に生物学的に利用可能です。ビタミンCは体が鉄を吸収して使用するのを助けます。海藻は、胎児の脳の発達に必要なオメガ3脂肪酸の優れた供給源でもあります。海藻に含まれる他の栄養素には、葉酸、コリン、カルシウム、ビタミンB12、ビタミンKが含まれます。海藻はまた、便秘を減らし、妊娠中の消化機能を改善するのに役立ちます。

ヨウ素

わかめはヨウ素が非常に多く、妊娠中の母親が過度に摂取しない限り、妊娠中にこの重要な栄養素の優れた供給源になります。国立衛生研究所の栄養補助食品局によると、妊娠中の推奨されるヨウ素の毎日の摂取量は220マイクログラムです。多くの妊娠中の女性は、明らかな欠乏の症状を示さない場合でも、この量より少なくなります。 1グラムの海藻には1食あたり16〜2,984マイクログラムが含まれ、茶色の海藻が最も多く含まれています。食品規格オーストラリアニュージーランドによれば、1週間あたり1杯の褐藻が妊娠中の女性にとって安全な量です。緑と赤の海藻はヨウ素のレベルがはるかに低いため、全体的な健康的な食事の一部として適度に摂取する限り、それらの摂取を週に1回に制限する必要はありません。

考慮事項

海藻スナックや海藻を含むレシピにはナトリウムが多く含まれていることが多いため、パッケージ化された海藻を食べる前にパッケージのラベルを確認してください。新鮮な海藻または減塩乾燥海藻は、より良い代替手段になるかもしれません。英国食品基準局は、サンプルに高レベルのヒ素が含まれていることが判明していることを消費者に警告しているため、妊娠中の女性はひじきを避けることもできます。

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