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乳製品と鉄サプリメントを一緒に食べられますか?

2021-05-05 16:04:31

鉄は、血液の成分であるヘモグロビンに存在するミネラルであり、肺から身体の他の部分への酸素の移動に役割を果たします。肉、豆、強化食品は鉄の主要な食料源の1つですが、貧しい食生活や根本的な健康状態は貧血を引き起こす可能性があり、貧血は脱力と疲労を引き起こす可能性がある鉄欠乏症です。鉄分が不足していて医師がサプリメントを勧めている場合は、乳製品と一緒に服用しないでください。

乳製品と鉄の組み合わせ

乳製品中のカルシウムが鉄の吸収を阻害することで、2014年の栄養素問題で発表された研究が説明されています。牛乳、ヨーグルト、その他の乳製品は、鉄の状態を狂わせる場合、大豆、フィチン酸、ポリフェノールと一緒に使用されます。乳製品は、強い骨のカルシウムの重要な供給源であり、脂肪の少ない組織の発達のためのタンパク質であるため、乳製品を完全に避けるべきという意味ではありません。サプリメントを摂る時間の周りや、その日の最も鉄分を多く含む食事と一緒に乳製品を消費することは避けてください。

代わりに何をすべきか

空腹時にサプリメントを摂取すると、鉄を最も多く吸収します。しかし、これは胃の不調を引き起こす可能性があります。鉄サプリメントを少量の食物と一緒に摂取すると、食物なしで摂取した場合によく起こる悪心を軽減できます。

サプリメントを食品と一緒に摂取する場合は、乳製品以外の食品を選択してください。ピルと一緒に飲むのに適したスナックの例としては、卵のトースト、バナナ、イチゴとマスクメロンのボウル、オレンジジュースのグラス、オレンジスライスのロメインサラダなどがあります。ビタミンCは鉄の吸収を高めます。乳製品を摂取したことがある場合は、少なくとも2時間待ってから鉄分のサプリメントを摂取してください。

いくつかの最終的な考え

MedlinePlusによれば、乳製品を含むあらゆる種類の食品に鉄サプリメントを服用すると、鉄の吸収を40〜50%減らすことができます。鉄欠乏症と診断された場合、特に空腹時に吐き気や嘔吐を経験した場合は、サプリメントの最も適切な摂取方法について医師に相談してください。

多量のポリフェノールを含むコーヒー、お茶、その他のカフェイン入りの飲み物、およびフィチン酸を含む全粒穀物と一緒にサプリメントを服用しないでください。サプリメントを服用するときは、大豆ベースの食品も避けてください。そのため、サプリメントとして、枝豆、豆腐、豆乳を軽食として使用しないでください。

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