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糖尿病患者はチョコレートを食べることができますか?

2021-04-27 16:04:01

糖尿病であれば何でも食べることができますが、必要な量ではないかもしれません。これにはチョコレートが含まれます。ダークチョコレートなどの一部の種類のチョコレートは、適度に健康上の利点さえあるかもしれません。アメリカ糖尿病協会によると、糖尿病にかかっている場合、チョコレートのような食べ物を楽しむには、部分管理が鍵となります。ダークチョコレートには、ポリフェノール、抗酸化物質として作用する植物性物質が豊富で、心臓病の予防や血糖値の低下にも役立ちます。

チョコレートの種類

すべてのチョコレートは、健康上の利点の点で等しく作成されていません。単糖を多く含む食品に関しては、糖尿病の場合は少ない方が良いでしょう。ダークチョコレートは、ミルクチョコレートよりもココアが多く、砂糖が少ないので、カロリーや砂糖の摂取量を管理している場合は、もう少し多く食べることができます。ダークチョコレートの場合、ココアの割合が高いほど、より良いものになります。登録栄養士のMitzi Dulanが推奨する、少なくとも70%のココアを含むダークチョコレートを探します。ホワイトチョコレートにはココアが含まれておらず、ダークチョコレートやミルクチョコレートよりもカロリーと飽和脂肪が高くなっています。

潜在的なメリット

ARYAアテローム性動脈硬化症の2015年1月号に掲載された研究によると、高ココアポリフェノールが豊富なチョコレートは、糖尿病と高血圧の患者の血圧とインスリン抵抗性を低下させます。インスリン抵抗性は、細胞へのグルコースの取り込みを制限し、血糖値を上昇させます。ホワイトチョコレートを食べた人は、血圧やインスリン抵抗性の低下を経験しませんでした。糖尿病医学の2010年11月号で発表された英国の研究では、ココアを多く含むチョコレートを16週間摂取した糖尿病患者は、総コレステロールの減少と高密度リポタンパク質、いわゆる「善玉」コレステロールの増加を経験しました。

炭水化物を数える

あなたが糖尿病を患っているとき、食べることは数字のゲームになる可能性があります。毎日食べる炭水化物の量を追跡することで、血糖値を抑えることができます。あなたの医者と栄養士はあなたが毎日いくつかの単純な砂糖を可能にする食事療法を計画するのを助けることができます;血糖値と活動レベルに応じて、量は異なります。血糖値を安定させるのに役立つため、ほとんどの炭水化物は複雑な炭水化物からのものでなければなりません。チョコレートの単糖の量は、1オンスあたり15グラムのミルクチョコレート、15グラムのホワイトチョコレート、約13グラム/オンスのダークチョコレートなど、さまざまです。

リスク

チョコレートを自分にとって良いものと見なすと、必要以上にチョコレートを食べたくなることがあります。ハーバード大学公衆衛生学部によると、チョコレートには健康上の利点があるかもしれませんが、食べ過ぎは体重増加につながります。これは2型糖尿病の最大の危険因子です。ダイエットから何かを差し引くことなく、200カロリーのダークチョコレートのバーを追加すると、合計で週に1,400カロリーが追加されます。 1ポンド以上の体重をかけるのに3,500カロリーかかるため、1年間で20ポンドの体重増加につながります。代わりに砂糖菓子をダークチョコレートに置き換えます。

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