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バナナは電解質を助けることができますか?

2021-04-18 08:09:31

電解質を含むスポーツ飲料は、運動中に失われた電解質を置き換える必要性を即座に満たすことができます。しかし、あなたの体は、心臓の鼓動を維持するなどの重要な機能をサポートするために、電解質の一定した食事の供給を必要とします。バナナには少量の1つの電解質、カルシウム、および測定可能な量の他の3つの必須電解質、カリウム、マグネシウム、リンがあります。

基本

電解質は、水に溶解すると、負または正に帯電した粒子に解離するミネラルです。イオンと呼​​ばれる荷電粒子は、水を介して電荷を運ぶことを含め、体内でさまざまな重要な役割を果たします。各電解質は、セルを囲む流体内またはセル内の特定のコンパートメントで機能します。主要な電解質として機能する食事のミネラルは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンです。塩化物はまた、塩化ナトリウムまたは通常の食塩から得られる電解質でもあります。

カリウム

バナナはカリウムの最高の供給源の1つであり、1つの大きなバナナが1日の推奨摂取量の10%を提供します。カリウムは、主に細胞内で見られる正に帯電したイオンを形成します。その濃度は、細胞外のカリウムの量よりも細胞内で10倍高いです。細胞外の液体中の高濃度の陽イオンであるナトリウムとは逆の働きをします。それらの不均衡な濃度は、筋肉の収縮、心臓機能および神経インパルス伝達に重要な電気インパルスを作成するために使用される電気的差異を形成します。セル壁の特殊なポンプであるナトリウムカリウムポンプは、2つの電解液を常にセルの内外に移動させて、適切な濃度を維持します。ポンプが使用するエネルギーは、休息中でも消費するカロリーの20〜40%を占めます。

マグネシウム

マグネシウムは主に細胞内で機能し、そこでは2番目に豊富な正に帯電したイオンです。マグネシウムは、ナトリウムとカリウムのバランスを維持するポンプが適切に機能するために必要です。細胞内外へのカルシウムの移動を調節する他のポンプもマグネシウムに依存しています。エネルギー代謝やタンパク質合成などの仕事を完了するには、300以上の酵素がマグネシウムを必要とします。大きなバナナ1本で、マグネシウムの1日の推奨摂取量の9%を摂取できます。

リン

リンはカルシウムと結合して骨を形成することに加えて、負に帯電したイオンを形成します。このイオンは、主に細胞内で作用してエネルギーを生成し、細胞壁を構築します。これは、遺伝情報を運ぶデオキシリボ核酸、またはDNAを生成するものを含む、多くの生化学反応の必須成分です。リンは、酸と塩基のバランスの突然の変化から血液を保護するバッファーとして機能します。 1つの大きなバナナから、リンの1日の推奨摂取量の4%を取得します。

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