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アルコールは栄養素の体を枯渇させることができますか?

2021-04-14 16:04:31

毎晩ワインを1杯飲んだり、友達と飲み物を飲んだりしても、健康な人に害はありません。しかし、長期間にわたる大量のアルコール消費は、必須のビタミンやミネラルを枯渇させるだけでなく、タンパク質、脂肪、炭水化物の吸収にも影響を及ぼします。アルコール性栄養失調は、生命を脅かす可能性のある多くの合併症を引き起こす可能性があります。大量飲酒による栄養上の影響について医師に相談してください。

栄養不足が発生する理由

アルコールはいくつかの方法で栄養素の吸収に影響を与えます。多量のアルコール摂取は胃の細胞を損傷し、酸の生成を増加させ、栄養素を吸収する胃の能力を低下させます。肝臓がアルコールを代謝する必要がある場合、肝臓は必須ビタミンの貯蔵を使い果たし、栄養失調を引き起こします。ミシガン州立大学エクステンションは、アルコールの利尿作用は、ビタミン、ミネラル、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを枯渇させると述べています。アルコールはまた、食品の分解と栄養素の吸収に必要な消化酵素を減少させます。アルコール乱用とアルコール依存症に関する国立研究所によると、一部のアルコール依存症者は、食事の代わりにアルコールを使用し、1日のカロリーの50%をアルコールの形で摂取しています。

栄養不足の種類

大量のアルコールは、タンパク質、炭水化物、脂肪などの栄養素と、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素の両方を体から奪います。 MSU Extensionによると、肝臓はアルコールを代謝するためにこれらのビタミンを使用しているため、ビタミンB欠乏症は大酒飲みやアルコール依存症でよく起こります。 Recovery CorpsのWebサイトは、アルコール依存症におけるビタミン欠乏症の影響をレビューしています。ビタミンB欠乏症は、脳の損傷だけでなく神経の損傷も引き起こします。脂溶性ビタミンのレベルは、体が十分な食物脂肪なしではそれらを吸収できないために低下します。ビタミンD欠乏症は骨量減少につながり、ビタミンA欠乏症は視力に影響を与える可能性があります。

治療

1996年11月の「カナダの家庭医」に掲載された記事では、重度のアルコール依存症とアルコール離脱は栄養不足のために院内治療を必要とする可能性があると警告しています。 NIAAAは、大酒飲みをしている場合は、ビタミンCやチアミン、リボフラビン、葉酸、ピリドキシンなどのB複合ビタミンなどの特定の栄養補助食品を摂取することで、健康を改善できると説明しています。飲み過ぎた場合は、飲む前に医師に相談し、彼と栄養療法について話し合ってください。

危険なアルコール消費

Centers for Disease Control and Preventionは、成人男性は1日に2杯以下のアルコール飲料しか摂取しないことを推奨しています。女性は一日に一杯以上飲まないでください。 Centers for Disease Control and Preventionによると、12オンスのビール、5オンスのワイン、または1.5オンスの蒸留酒(ジン、ラム酒、ウォッカ、ウイスキーを含む)は、1ドリンクとして数えられます。 CDCのウェブサイトでは、世論に反して、ビールやワインだけを飲んでもアルコールの危険な副作用から保護することはできないと説明しています。

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