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カロリー密度の高い栄養豊富な食品とは何ですか?

2021-04-11 16:04:01

しばしば互換的に使用されますが、カロリー密度と栄養密度は非常に異なる意味を持っています。カロリーが豊富な食品も栄養素を提供できますが、栄養が豊富な食品はカロリー以外の栄養素を高レベルで提供します。体重を減らしたり、体重を維持したりする場合は、栄養価の高い食品を多く含む食事を選び、カロリーの多い食品を避けたり制限したりします。登録された栄養士はあなたのカロリーと栄養素のニーズを満たすために食事療法を計画するのを助けることができます。

カロリーの多い食品

カロリー密度の高い食品は、エネルギー密度の高い食品とも呼ばれ、1サービングあたりのカロリーのレベルが高くなっています。いくつかは栄養素の供給源であるかもしれませんが、それらはカロリー密度と見なされるために、量に関して多くのカロリーを含んでいれば十分です。これらの食品のいくつかは、他の重要な栄養価なしでカロリーからエネルギーを提供するという点で、「空のカロリー」を含んでいます。カロリーの多い食品は、いくつかの食事療法、特に体重を増やさなければならない人々の食事療法でその位置を占めています。ただし、ほとんどの健康な人はカロリーの多い食品や飲料を避けるべきです。

カロリーの多い食品のソース

ケーキ、クッキー、スナック、ドーナツ、キャンディーなど、多くの加工食品はカロリー密度が高いと見なされています。多くの場合、健康的な栄養素がほとんどなく、高レベルのカロリーが含まれています。一部の「ファーストフード」も、ボリュームあたりのカロリーが多いため、チーズバーガーやフライドポテトなど、カロリーが多いと見なされます。低脂肪の調理技術で調理された食品を選択することにより、一部の食品のカロリー密度を向上させることができます。

栄養価の高い食品

栄養価の高い食品には、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの高レベルの栄養素が含まれていますが、カロリーはほとんどありません。これらの食品はあなたの栄養価額に最も効果的です。彼らは高品質であり、一般的に最小限に処理されます。栄養価の高い食品は、ほとんどの食事療法で重要な役割を果たし、1回の摂取でさまざまな重要な特性を提供します。

栄養価の高い食品のソース

新鮮な果物や野菜には栄養素が詰まっています。ベリー、メロン、マンゴーやパパイヤなどの一部のトロピカルフルーツは、濃い緑色の野菜、サツマイモ、トマトと同様に栄養価が高いと考えられています。赤身の肉も栄養価が高いです。タンパク質に加えて、牛肉や豚肉には高レベルの亜鉛、鉄、Bビタミンが含まれています。キノア、オオムギ、バルガー、オートムギなどの多くの全粒穀物も栄養価が高く、特にカルシウム、鉄、亜鉛などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

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