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ブルガーとコレステロール

2021-03-31 08:09:31

精製された品種の代わりに全粒穀物を選択すると、心臓病のリスクを下げることができます。全粒小麦ブルガーはナトリウムが少ない。低ナトリウム食の食事をとることは、高血圧の予防に役立ちます。メイヨークリニックによると、血中の総コレステロールとLDLコレステロールのレベルが高いと、心臓病のリスクが高まります。ブルガーなどの全粒穀物を食べると、健康的な食事の一環としてコレステロール値が下がる可能性があります。

食物繊維と血中コレステロール

メイヨークリニックによると、1カップの調理済みブルガーは、食物繊維8.8グラム、または健康な成人が1日に摂取する必要がある量の4分の1から3分の1を提供します。食物繊維は、食事からのコレステロールの吸収をブロックし、総コレステロールおよびLDLコレステロールのレベルを下げます。コレステロール値を下げると、心臓病のリスクが低下します。平均的なアメリカ人は毎日の推奨繊維量を下回るので、通常の食事にブルガーを加えると総繊維摂取量が増加します。

食物コレステロールと飽和脂肪

ブルガーはコレステロールを含まないため、血中コレステロール値の上昇を防ぐことができます。食事中のコレステロールは、血液中の不健康なLDLコレステロールのレベルを上昇させる可能性があり、食事性コレステロールの摂取を制限すると、血中コレステロールレベルを低下させる可能性があります。コレステロールを含むのは、ブルガーやその他の植物由来の食品ではなく、動物由来の食品だけです。ブルガーはまた、コレステロールを上げることができる脂肪の一種である不健康な飽和脂肪がほとんどありません。コレステロールと飽和脂肪が多い食品の代わりにブルガーを選ぶと、コレステロールをコントロールするのに役立ちます。

ブルガーとあなたの体重

肥満はコレステロール値が高くなるリスクを高め、ブルガーを使用して健康的な体重を維持することができます。メイヨークリニックによると、ブルガーは全粒穀物として、白米やパスタなどの多くの精製されたオプションよりも食物繊維が豊富です。食物繊維を含む食品は、多くの場合、1食分の摂取量と比較してカロリーが低く、他の食品よりも早く満腹感を感じるのに役立ちます。

考慮事項

ブルガー豆とガルバンゾ豆またはレンズ豆を使って、高タンパク質のサラダを作ることができます。ブルガーを使用する他の方法は、肉、魚、またはベジタリアン料理のサイドディッシュとしてそれを提供し、スープに追加して、ベジタリアンハンバーガーで使用することです。豆や野菜などの心臓に良い他の食品と一緒にブルガーを食べると、コレステロールをさらに下げることができます。ブルガーをチーズまたはバターで調理すると、飽和脂肪とコレステロールが料​​理に追加され、コレステロール値が低下する可能性が低くなります。

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