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ブロッコリーにはたくさんのナトリウムがありますか?

2021-03-27 08:09:01

ブロッコリーは野菜のアブラナ科に属し、ケール、カリフラワー、キャベツも含まれます。これらの野菜は、それらに含まれる植物化学物質が原因で、癌のリスクを下げるのに役立ちます。ブロッコリーはまた非常に栄養価が高く、繊維、葉酸、ビタミンC、カルシウム、カロチノイドを提供します。一食あたり、それは非常に少量の自然発生のナトリウムを含んでいます。

ナトリウム

一部のナトリウムは、適切な神経と筋肉の機能と体内の体液レベルのバランスを保つために重要ですが、食事でナトリウムを過剰に摂取すると、特にナトリウムに敏感な場合、高血圧などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。多くの人々が必要以上に多くのナトリウムを摂取しています。これは、ナトリウムが非常に多くの加工済み、包装済み、およびレストランの食品に含まれているためです。

ブロッコリーのナトリウム

ブロッコリーはほとんどナトリウムを含まない。 1/2カップのサービングには、ナトリウムがわずか15ミリグラム含まれています。これは、1日あたり2,300ミリグラムという健康な人に推奨されるナトリウムの1日の制限の1%未満です。高血圧や心臓病のリスクが高い場合は、ナトリウムを1,500ミリグラム/日に制限する必要があります。

ナトリウム消費量の削減

ブロッコリーを避けることは、ナトリウム摂取量を最小限に抑える効果的な方法ではありません。代わりに、これらが食事中のナトリウムの主な供給源であるため、購入する加工食品や調理済み食品の量を制限します。加工食品を購入するときは、ラベルをチェックしてナトリウムが最も少ないオプションを見つけます。塩は焼き菓子でのみ必要なので、調理時に自動的に追加しないでください。代わりに他のハーブやスパイスを使用して、食品の味を調えます。食品が無塩の場合は、塩を加えて食卓で味を確認し、塩分をあまり含まない食品の風味に慣れるにつれて、加える量を徐々に減らします。

ブロッコリーをもっと食べる

ブロッコリーのような野菜を食事に加えると、ナトリウムが少ない食品を自然に満たすことができるため、ナトリウムが多い食品を少なく食べることができます。みじん切りブロッコリーをスープ、シチュー、卵料理、パスタ、サラダ、炒め物に加えることを検討してください。マカロニとチーズを少し健康にするためにも使用できます。

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