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脳は栄養的に機能するために何が必要ですか?

2021-03-20 16:04:31

体重約3ポンドの脳は、知られている最も複雑な生物学的構造です。他の内臓と同様に、脳には最適な健康のために特定の栄養要件があります。脳を適切に機能させるには、脳に健康に良い食品を豊富に含むバランスの取れた多様な食事を選択してください。

脂肪酸

あなたの脳は3分の2の脂肪で構成されており、細胞膜を無傷に保ち、神経を絶縁するために高品質の脂肪酸を安定的に供給する必要があります。魚、亜麻、クルミ油に含まれるオメガ3脂肪酸は、脳の健康に最適な脂肪です。フランクリン科学研究所によると、これらの脂肪を多く含む食事は、パーキンソン病やアルツハイマー病などの変性脳疾患の予防に役立ち、うつ病のリスクを低下させる可能性があります。ホスファチジルセリンは、脂肪酸とリン酸塩を組み合わせて体が作る脂質分子で、細胞膜の重要な成分であり、特に脳内に高濃度に含まれています。ホスファチジルセリンは細胞膜を柔軟に保ち、神経インパルスの伝達を速めるのに役立ちます。

酸化防止剤

この本の共著者であるシャリリーバーマン博士によれば、ビタミンCやEなどの酸化防止剤は、デリケートな脳構造を、特に神経細胞を絶縁し、脳の大部分を構成する脂肪へのフリーラジカルによる損傷から保護します。脳を強化するサプリメントのユーザーガイド:記憶力を高め、精神的な曖昧さを終わらせることができるビタミンやその他の栄養素について学びましょう。」ジャーナル "Endocrine"の2012年9月号に掲載された実験動物研究では、ビタミンEの補給と甲状腺機能低下のための薬物療法を組み合わせることで、状態に関連する酸化の増加によって引き起こされる脳への損傷を軽減できることがわかりました。ビタミンEの補給により、抗酸化剤スーパーオキシドジスムターゼのレベルが大幅に上昇しました。

Bコンプレックスビタミン

B複合ビタミンは、脳と体の炎症を促進するタンパク質代謝の副産物であるホモシステインのレベルを下げることにより、脳を健康に保ちます。過剰なホモシステインは血管壁内に炎症を引き起こし、脳への血液供給を減少させ、また協調と反応速度を制御する脳細胞を直接損傷する可能性があると、David Perlmutter博士は述べています。「The Better Brain Book:The Best Tools for Improving記憶と鋭さ、そして脳の老化を防ぐ。」

タンパク質

高タンパク質食品は、血糖のバランスを取り、脳へのブドウ糖の安定した供給を保証します。肉、魚、豆腐などのタンパク質食品に含まれるアミノ酸であるチロシンは、神経伝達物質であるドーパミンとノルエピネフリン、つまり気分とエネルギーレベルに影響を与える脳内化学物質の前駆体です。 L-トリプトファンは家禽において、気分を高め、睡眠の質を改善する鎮静神経伝達物質であるセロトニンの前駆体です。多くのタンパク質が豊富な食品に含まれるグルタミンは、不安を軽減するための重要な神経伝達物質であるガンマアミノ酪酸、またはGABAの生成に寄与します。

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