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朝食に最適な脳の食べ物

2021-03-20 08:09:01

健康的な朝食を食べると、脳が活性化し、朝中集中力と生産性が向上します。そのため、朝の食事に「脳の食べ物」を含めると、精神的優位性がさらに高まる可能性があります。朝の食事に簡単に取り入れられる脳の食べ物がいくつかあるので、毎日同じものを食べることに飽きることはありません。

オートミール

濃厚でボリュームたっぷりのオートミールのボウルには炭水化物が豊富に含まれており、炭水化物は体の主要なエネルギー源であるグルコースに分解されます。体はブドウ糖を蓄えることができないので、ブドウ糖の継続的な供給が必要です。 Academy of Nutrition and Dieteticsは、朝食にオートミールなどの全粒シリアルを食べることで、脳力を最適化することを推奨しています。 2005年8月号の「生理学的行動」で発表された研究では、朝食にオートミールを食べた9歳から11歳の子供は、すぐに食べられるシリアルを食べた子供よりも短期記憶が優れていました。 2012年2月号の「栄養」の最近の研究では、混合穀物食は高校生の精神的疲労を通常の食事よりもよく防ぐことがわかりました。

卵はタンパク質の優れた供給源であり、特に炭水化物と少量の脂肪を摂取すると、空腹感を数時間遅らせることで集中力を高めるのに役立ちます。さらに、卵黄には、神経伝達物質アセチルコリンの前駆体である必須栄養素であるコリンが豊富に含まれています。神経伝達物質は脳の情報伝達者です。 「American Journal of Clinical Nutrition」の2011年11月号で発表されたほぼ1400人の男女を対象とした調査では、コリンを含む食品を摂取した人は、他の被験者よりも記憶力や言語学習テストで優れていました。卵には葉酸も含まれているため、NBCNews.comの栄養学者Joy Bauer氏の記事によると、情報処理が速くなり、情報の想起に役立つ場合があります。

フルーツ

柑橘系の果物は、ビタミンCの最高の供給源です。これは、体がノルエピネフリンと呼ばれる神経伝達物質を製造するために必要です。オレゴン州立大学のライナスポーリング研究所によると、ビタミンCの欠乏は神経伝達物質と脳細胞の間のコミュニケーションに影響を及ぼし、情報の伝達に影響を与える可能性があります。オレンジ、グレープフルーツ、イチゴなどの果物全体は、ジュースよりもビタミンCの摂取源として優れています。研究は、あなたがより多くの農産物を食べるほど、あなたの記憶がうまくいくことを示しています。朝食用シリアルにイチゴを追加して、2倍の脳力を与えます。

チップ

時間がない場合でも、朝食をスキップしないでください。健康的な朝食をとれば、よりクリエイティブになり、問題解決にも優れたものになります。朝食が急いでいることが多い場合は、ドレッシング中にオートミールを食べるか、前夜に固くゆでた卵とフルーツスライスのバギーを用意してお持ちください。朝食は、ドライブアップウィンドウから掴んだ脂肪の多い、脳を遅らせる食事である必要はありません。 Linus Pauling InstituteのリサーチアシスタントであるVictoria Drakeは、正常な認知には良い栄養が不可欠であると述べています。それで、朝ドアを出る前に台所に向かいなさい。あなたの脳はあなたに感謝します。

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