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生姜と蜂蜜の煮物

2021-03-15 08:09:31

はちみつを加えた茹でショウガは、チサンと呼ばれる飲み物のような心地よいお茶を作ります。これは、さまざまな病気に有望な薬効があります。ジンジャーは古くから世界中で、特にアジアで、消化器系の問題、喉の痛み、炎症、関節痛などのあらゆる種類の症状の治療と予防に使用されてきました。蜂蜜も、感染症、火傷、喉の痛み、消化器系の問題の治療で定評があります。

それを準備する方法

準備は簡単です。水のカップごとに、皮をむいた新鮮なショウガのスライスを数枚加え、好みの強さに応じて5〜15分間沸騰させます。ショウガをみじん切りにしたり、すりおろしたりすることもできます。さまざまな量を試してみてください。次に、カップに注ぎ、小さじ1〜2杯の生の蜂蜜を加えます。最良の結果を得るには、精製された低温殺菌されたスーパーマーケットの蜂蜜を使用しないでください。加熱された蜂蜜は薬効の一部を失う可能性があるため、生姜を沸騰させている間は追加しないでください。必要に応じて、レモンやシナモンを追加することもできます。

現代の用途

生姜と蜂蜜のチサネは、心地よい温かい飲み物です。証拠の多くはまだ逸話的ですが、科学は風邪、インフルエンザ、喉の痛み、副鼻腔感染症、気管支炎などの上下の呼吸状態の期間を緩和し、さらには短くするという評判を支持し始めています。ハチミツ、ショウガ、温かい蒸気の吸入の組み合わせから利益が得られる可能性があります。ジンジャーは、特に妊娠中の吐き気の治療にも伝統的に使用されています。蜂蜜の甘さは、独自の治癒特性に加えて、生姜のスパイシーな風味を補完します。

証拠の奨励

抗炎症剤として、ショウガはリウマチと変形性関節症の両方の症状に対処するための約束を示しています。 「The Journal of Medicinal Food」では、ショウガは副作用が少ない非ステロイド性抗炎症薬(NSAIDS)と同様に体内で機能すると報告されています。 「The Journal of Wound Care」で発表された組織サンプルの研究室の研究では、蜂蜜に抗炎症作用と抗酸化作用があることがわかりました。他の研究では、扁桃腺切除後の喉を治癒し、1歳以上の子供の咳を和らげるのに役立つことがわかっています。

その他の考慮事項

生姜と蜂蜜のコンボは、相乗効果のある健康上の利点があるように見えます。美味しく、既知の副作用はありません。いくつかの研究は、それが潜在的に毒性のある医薬品よりも多くの症状の症状を緩和するためのより安全な代替法であるかもしれないことを示しており、さらにうまくいくかもしれません。ただし、節度は、自然療法や食事であっても、すべてにおいて良い考えです。そして、あなたが深刻な状態にあるか、妊娠しているなら、自己治療する前に医師に相談する必要があります。 1歳未満の赤ちゃんは蜂蜜を受け取らないでください。

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