ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

体はどのようにして炭水化物、脂質、脂肪、タンパク質を吸収しますか?

2021-03-10 16:04:31

栄養素はあなたの体が必要な日常活動を行うことを可能にする重要な物質です。炭水化物、脂肪、タンパク質は、成長、修復、運動、ホメオスタシスの維持に必要な主要な栄養素です。これらの高分子は、消化器系の臓器を通過するときに、さまざまな速度で特定の形態に分解されて体内に吸収されます。

炭水化物の吸収

炭水化物はあなたの体に好まれるエネルギー源であり、デンプン、砂糖、繊維の形で見られます。消化は口から始まり、噛み砕く過程で食べ物が機械的に細かく砕かれます。唾液中の酵素が化学的消化を開始します。飲み込むと、部分的に消化された炭水化物は、ほとんど消化されずに食道を通って胃まで移動します。そこから、炭水化物は小腸に移動し、膵臓から放出された酵素がそれらを単純な形に分解して血流に吸収されます。繊維は難消化性であり、分解されずに消化管を通過します。

脂質吸収

食事で摂取するほとんどの脂質は脂肪です。一部の消化は口と胃で起こりますが、ほとんどは小腸で起こります。胆汁は肝臓で生成され、胆嚢に貯留されて放出され、脂肪球を小さな呼吸器液滴に乳化させます。これにより、脂肪を消化する膵酵素であるリパーゼが消化を助ける表面積が大幅に増加します。

消化後、脂肪酸と呼ばれるこれらの分解された脂肪粒子はコレステロールと胆汁と結合して細胞の粘膜に移動し、そこで大分子に再変換され、ほとんどがリンパ管と呼ばれる腸の近くの血管に入ります。これらの血管は脂肪を胸の静脈に輸送し、血液は脂肪を運んで脂肪組織に蓄積します。

タンパク質吸収

タンパク質は肉、卵、乳製品、魚、ナッツ、豆に含まれています。体がタンパク質を使用して組織を構築および修復する前に、タンパク質の大きな分子を酵素によって消化して、アミノ酸と呼ばれる小さな分子にする必要があります。タンパク質の消化は、胃液の助けを借りて胃で始まります。腸の内層と膵臓に由来する強力な酵素群の作用により、小腸で消化が続きます。そこから、アミノ酸が血流に吸収され、体全体に輸送されます。

ビタミン吸収

ビタミンは食品の重要な部分であり、小腸から吸収されます。ビタミンは、あなたの体がそれらを吸収する方法に基づいてグループ化されています。水溶性のB複合体とCビタミンは、吸収前に水に溶解します。脂溶性ビタミン-A、D、E、およびK-は脂肪に溶解して吸収され、後で使用するために保存されます。水溶性ビタミンは簡単に保存されず、余剰量が尿中に排泄されます。脂溶性ビタミンは吸収に胆汁酸を必要とし、肝臓と体の脂肪組織に貯蔵されます。自然食品源からのビタミンは、サプリメントのビタミンよりも効率的に吸収されます。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved