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苦いメロンの事実

2021-02-28 16:04:02

ゴーヤまたはニシキイモとも呼ばれる苦いメロンは、アジア、南アメリカ、およびアフリカの一部に自生する熱帯ブドウであるMomordica charantia植物のいぼ状の果実です。ビタミンとミネラルが豊富なビターメロンには、健康を改善し、特定の疾患のリスクを下げるのに役立つ生物学的に活性な化合物も含まれています。

栄養素

苦いメロンは一般にカロリーが低く、果物あたりわずか21カロリーで、ほとんどがタンパク質の少ない炭水化物の形です。平均的なサイズのメロンは、いくつかのビタミンも豊富で、約100ミリグラムのビタミンC、ほぼ600の国際単位のビタミンA、約90マイクログラムの葉酸、および少量の他のいくつかのビタミンBを提供します。苦いメロンはまた、カルシウム、マグネシウム、リンを含む重要なミネラルを提供し、それぞれ果物あたり24、21、38ミリグラムです。また、健康的な腎臓にとって重要なミネラルであるカリウムも非常に豊富で、各メロンに350ミリグラム以上含まれ、果物あたり3.5グラムの健康的な食物繊維を提供します。

フィトケミカル

苦いメロンには、健康に役立つ可能性のある多くの天然植物化合物または植物化学物質が含まれています。それらには、ベータカロチン、リコピン、ゼアキサンチン、抗酸化作用を持つ3つのカロチノイド、およびモモルディン、ビシン、キャラチンと呼ばれる他の活性化合物、および他のいくつかの天然成分が含まれます。メモリアルスローン=ケタリングキャンサーセンターは、これらの化合物の多くが身体に重要な影響を与える可能性があり、エネルギーの貯蔵方法や多くの異なる生化学反応の調節に影響を与える可能性があると報告しています。これらの行動は、糖尿病や癌を含むいくつかの健康上の問題のリスクを下げるのに役立ちます。

血糖

メモリアルスローンケタリングは、苦いメロンのいくつかの植物化学物質があなたの血液からあなたの細胞へのブドウ糖の取り込みを増やして、あなたの肝臓と筋肉でグリコーゲンと呼ばれるブドウ糖ベースの貯蔵化合物の生産を速めると言います。これらの行動は、食事後の血糖値を下げ、血糖値を下げるホルモンであるインスリンを生産するための体への要求を減らします。これにより、糖尿病のリスクが低下したり、すでに障害がある場合は健康を改善したりできます。 「Journal of Ethnopharmacology」に掲載された臨床研究では、2型糖尿病の患者が4週間苦いメロンを摂取したところ、平均血糖値が大幅に低下しました。ただし、この可能な利益を確認するには、より大規模な臨床試験が必要です。

苦いメロン中の化合物はまた、自然の抗癌特性を有し、潜在的に癌細胞の成長および発達を妨害する可能性がある。 「Anticancer Research」で発表された培養がん細胞と実験動物を用いた実験室研究では、苦いメロンから単離されたMAP30と呼ばれる化合物で処理された乳がん細胞が成長を停止しました。乳房腫瘍の実験動物を化合物またはプラセボのいずれかで治療した場合、MAP30を受けた動物は、プラセボ群よりも腫瘍のない期間が長く、生存率が高かった。この研究の著者らは、苦いメロン由来の化合物がヒトの癌患者の治療法として潜在的な価値があるかもしれないと示唆しており、その可能性は臨床試験からの確認が必要です。

推奨事項

新鮮な苦いメロンは専門食料品店で入手でき、苦いメロン抽出物は健康食品店で錠剤またはカプセルとして見つけることができます。苦いメロンは一般的に安全であると考えられていますが、その種子は有毒である可能性があり、避けるべきです。メロンまたはその抽出物は子宮収縮を引き起こす可能性があるため、妊娠中は摂取しないでください。苦いメロンもいくつかの薬、特に糖尿病薬と相互作用する可能性があります。最初にあなたの医者にあなたに最適なものを決定するために相談することなく苦いメロンを消費しないでください。

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