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ビルベリーとブルーベリー

2021-02-27 16:04:31

ビルベリーとブルーベリーは、外観が非常に似ている密接に関連したいとこです。実際、米国外では、ビルベリーはブルーベリーと呼ばれることもあります。ただし、真のブルーベリーは米国原産ですが、ビルベリーは北ヨーロッパおよび北アメリカとアジアの特定の地域に原産しています。両方の果実は健康を促進する抗酸化化合物、ビタミン、ミネラルを持っています。

ベリーの健康上の利点

「Nutrition Reviews」に掲載された2010年の論文によると、ベリー類は一般に微量栄養素、繊維、アントシアニン(強力な抗酸化作用を持つ植物色素)の優れた供給源です。この論文は、臨床研究により、ベリーは心血管の健康を改善し、特に喫煙者や糖尿病や高血圧の人々の酸化ストレスと炎症を減少させることが示されていると述べています。

ビルベリーの用途

ビルベリーは、薬と食品の両方として何百年もの間使用されてきました。国立補完代替医療センターによると、ビルベリーは下痢、月経困難症、目の問題の治療に使用されていますが、健康状態への使用を裏付ける十分な証拠はありません。メリーランド大学医療センターは、ビルベリーは糖尿病、アテローム性動脈硬化症および創傷の治療にも使用されていると指摘していますが、これらの領域ではさらに研究が必要です。

ビルベリープロパティ

UMMCによると、ビルベリーの主要な物質であるアントシアノシドは、循環を改善し、強力な血管を構築し、血小板同士がくっつくのを防ぎます。アントシアノシドはまた、ロドプシンと呼ばれる色素の産生を増加させ、夜間視力を改善します。ビルニンに含まれるタンニンとして知られる他の物質は抗炎症作用があり、下痢の抑制に役立つ可能性があります。

ブルーベリーの用途

ブルーベリーはアメリカの食生活で一般的な果物であるだけでなく、緑内障、潰瘍、多発性硬化症、慢性疲労症候群、痔、花粉症などのさまざまな症状の治療にも使用されます。ブルーベリーは、下剤および循環促進剤としても使用されます。 MedlinePlusによれば、ブルーベリーが病状の治療に有効であるという十分な証拠はありません。米国のハイブッシュブルーベリーカウンシルは、ブルーベリーが脳の健康、心血管の健康、インスリン反応および癌の軽減に役割を果たす可能性があると指摘しています。

ブルーベリープロパティ

ブルーベリーには、ビタミンC、繊維、マンガン、ポリフェノールとして知られる植物栄養素が豊富に含まれています。ポリフェノールは、心血管の健康状態の改善と、がんや特定の慢性加齢性疾患のリスクの低減に関連する抗炎症作用と抗酸化作用を持っています。ペニントン生物医学研究センターによると、ブルーベリーに含まれる多様な植物化学物質が、抗酸化、抗癌、抗炎症の特性を生み出しています。

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