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全粒トウモロコシの利点は何ですか?

2021-02-21 08:09:01

トウモロコシは実際には穀物である場合、一般に野菜と呼ばれます。種子である穀粒は、料理や食品生産に使用される可食部です。トウモロコシの単一の穂は、合計で約800粒のカーネルを約16列作ります。トウモロコシの複数の栄養素は、体にさまざまな利点をもたらします。

消化器系の健康

全粒トウモロコシは、食物繊維が適度に多く、水溶性と不溶性の形をしています。可溶性繊維は、消化器系でゲルのような一貫性に変わり、コレステロールの吸収をブロックします。不溶性繊維は、柔らかくかさばる便(便)を促進します。これにより、便が腸内を通過しやすくなり、便秘や腸の問題を防ぎます。穀粒のトウモロコシ1カップには、繊維が3グラム強含まれています。トウモロコシには両方の種類の繊維が含まれていますが、不溶性の種類の方が多くなっています。トウモロコシをリマ豆とペアにして、サッカサッシュとして知られる高繊維のサイドディッシュを作ります。

増加したエネルギー

トウモロコシはでんぷん質の野菜として知られています。つまり、トウモロコシは炭水化物を多く含んでいます。炭水化物の主な機能は、短期的および長期的なエネルギーを与えることです。それらはまた脳および神経系機能を助けます。トウモロコシのカップには、29グラム強の炭水化物が含まれています。平均的な成人の1日の推奨量は130グラムです。アスリートは、運動パフォーマンスを最適化するためにより多くの炭水化物を必要とします。彼らにとっては、1日250グラム以上の摂取が最適です。トウモロコシは複雑な炭水化物であるため、ゆっくりとしたペースで消化されます。これにより、山と谷のないバランスの取れたエネルギーレベルが得られます。運動が始まる数時間前にトウモロコシを食べて、エネルギーを持続させます。

体重の増加

体重が少ない人は一般に「ハードゲイナー」と呼ばれます。彼らは彼らのフレームにポンドを追加する努力で彼らのカロリー摂取量を増やすかもしれません。トウモロコシは炭水化物が豊富であるだけでなく、カロリーも豊富です。かさばる場合は、食事に追加されます。カーネル1カップを食事に加えると、130カロリーのカロリーが手に入ります。

より強い結合組織

結合組織には、骨、靭帯、腱、筋肉、軟骨が含まれます。マンガンは結合組織を強化する微量ミネラルです。身体が少量しか必要としないため、「微量」ミネラルと呼ばれています。マンガンはまた、血糖値を安定に保ち、炭水化物と脂肪をエネルギーに分解します。トウモロコシには、1カップあたりのマンガンの1日の推奨摂取量の12%が含まれています。あなたの食事のマンガン含有量を高めるためにトウモロコシと豆のおかずを持っています。

ビジョンの改善

トウモロコシなどの黄色の果物や野菜には、カロテノイドと呼ばれる物質が含まれています。ノースダコタ州立大学によると、カロテノイドが豊富な野菜を食べることで、視線の中心で視力が損なわれる黄斑変性症のリスクを軽減できます。カロテノイドは、癌や心臓病の予防にも役立ちます。ニンジンまたはサツマイモの一部を食事に含めると、カロテノイドをさらに高めます。

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