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全地上の亜麻仁の食事の利点

2021-02-20 16:04:31

亜麻の種子は、炭水化物、油、植物化学物質を豊富に含み、健康に役立ちます。挽いた完全な種子から作られた亜麻仁粕は、無傷の種子よりも容易に消化されます。また、種子の固形分は亜麻の食事の利点のかなりの部分を運ぶため、種子から抽出された油だけを消費するよりも利点があります。毎日の栄養計画にアマニ粉末を含めると、繊維、必須脂肪酸、リグナンが補給されます。

繊維と消化

繊維は、体が消化できない植物ベースの炭水化物の一種ですが、胃腸の健康に貢献します。挽いた亜麻仁粕には、下剤として機能し、便秘や痔のリスクを減らすのに役立つ繊維が含まれています。食物に繊維を加えると、心臓病や消化器癌を発症する可能性が低くなる可能性があります。また、食物繊維は、食べた後に膨らみ感を与えるため、体重管理に役立つ場合があります。アマニ粉末をダイエットに組み込むときは、少量(小さじ半分程度)から始めて、毎日大さじ1杯までゆっくりと作業することをお勧めします。この進行は、大量の新鮮な水を飲むことと一緒に、食物繊維の急激な増加に関連する消化不良や腸閉塞を回避することができます。

必須脂肪酸

脂肪は必須脂肪酸を提供するので、あなたの食事にとって重要です。あなたの体はそれ自体では合成できない脂肪分子です。これらのオメガ6とオメガ3脂肪酸は、細胞膜、眼組織、神経、化学伝達物質に組み込まれており、食事中の必須脂肪酸の最適なバランスを保つことは、健康に重要です。ほとんどの人はオメガ3の脂肪よりもはるかに多くのオメガ6を消費しており、亜麻仁の粉の油には、オメガ3脂肪酸の前駆物質であるアルファリノレン酸が含まれています。したがって、亜麻の粉は、体内のこれらの栄養素のバランスを回復するのに役立ちます。さらに、オメガ3脂肪酸は炎症を軽減し、慢性炎症性疾患や心血管疾患のリスクを低下させる可能性があります。

リグナン

植物化学物質は植物ベースの化合物であり、健康を強化したり、病気を防ぐのに役立ちます。挽いた亜麻仁粕はリグナンと呼ばれる植物化学物質が豊富です。それらは、環境の損傷から細胞を保護し、潜在的に癌から守る抗酸化活性を示します。繊維と同様に、リグナンは亜麻仁の固形物に含まれているため、亜麻仁油を摂取することは亜麻仁油のみよりも好ましいです。

考慮事項

亜麻仁の事前粉砕を購入するか、コーヒーまたはスパイスグラインダーで種子全体を粉砕して、独自の亜麻の食事を粉砕することができます。亜麻の豊富な油分により、亜麻仁はすぐに悪臭を放ちますが、亜麻仁粕を冷蔵または冷凍すると、この問題を回避できます。メイヨークリニックの栄養士のキャサリンゼラツキーによると、大さじ1杯で、1日あたりの推奨用量であるオメガ3脂肪酸1.6グラムを摂取できます。モーニングシリアルに混ぜたり、ヨーグルトにふりかけたり、焼き菓子に組み込んだりすると、簡単に食事に加えることができます。または、毎日スプーン1杯ずつ摂取することもできます。

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