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コーヒーフィルターを使用する利点

2021-02-15 16:04:01

素晴らしいコーヒーの議論は、苦い飲み物が体を保護するか、害を及ぼすかどうか、そしてそれらの健康を高める要素または健康を損なう要素がコーヒー自体、カフェイン、またはカップに追加されたクリーマーに関連するかどうかに関係しています。憶測はしばしばそこで止まるかもしれませんが、コーヒーの議論にはもう一つの要素が含まれるべきです。コーヒーフィルターの主な目的は、コーヒーかすを朝の燃料から遠ざけることですが、紙フィルターも非常に重要な健康上の利点を提供します。

主なメリット

醸造プロセス中、コーヒーフィルターはコーヒーに含まれる油性物質をジテルペンと呼びます。 Harvard Health Publicationsによれば、コーヒーに含まれる主な2種類のジテルペンは、カフェストールとカーウェオールです。これらの油性物質は、コーヒーに浮かぶコーヒーかすまたは表面に蓄積する油性呼吸器の飛沫を通して朝のカップに逃げ込みます。そして、これらの油性化合物は消費されると、腸内のコレステロール調節受容体をブロックします。この閉塞のために、腸は吸収および排泄されるコレステロールの量を適切に調節できなくなり、血中コレステロール値が上昇します。コーヒーフィルターはカフェストールとカーウェオールをトラップするので、コーヒー関連のコレステロール増加のリスクを大幅に減らします。

コーヒーとコレステロール

2007年のScience Dailyの記事によると、毎日5カップのろ過されていないコーヒーを4週間飲むと、コレステロール値が6〜8%上昇する可能性があります。もちろん、1日あたり5杯はかなり多めの摂取量ですが、フィルターなしで朝のコーヒーを作る場合は、検討する必要があります。カフェストールは、低密度リポタンパク質コレステロール値に対して特に強力です。 LDLコレステロールが血液中に蓄積しすぎると、血管の内壁に沿って硬い動脈プラークが形成されます。動脈プラークは、血液が血管を流れるのをより困難にし、高血圧、心臓発作、脳卒中のリスクを高めます。

フィルターの種類

Harvard Health Publicationsによると、紙フィルターは永久フィルターまたは布フィルターよりもジテルペンの除去に効果的です。ペーパーフィルターは片付けも簡単です。1回の使用で廃棄できます。布とパーマネントフィルターは、使用するたびに清掃する必要があります。ペーパーフィルターは他のタイプのフィルターほど環境にやさしくありませんが、天然繊維でできているため、生分解性です。紙フィルターをより「グリーン」にするには、コーヒーかすと一緒に堆肥を堆肥にします。堆肥化には、自然な茶色のフィルターが漂白された白いフィルターよりも優れています。

フィルターの他の用途

布フィルターとパーマネントフィルターの目的は1つだけですが、紙フィルターの方がはるかに用途が広いです。 「リアルシンプル」は、きれいな紙のコーヒーフィルターを使用して、窓や鏡を糸くずの出ないようにきれいにし、細かい陶器の間のスペーサーとして傷を防ぎます。また、コーヒーフィルターに穴を開けて、アイスキャンデースティックまたはアイスクリームコーンにスライドさせて、汚いしずくを防ぐこともできます。キッチンでは、コーヒーフィルターを使用して、コルクがボトルに入ったときにワインを濾します。

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