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ソードフィッシュのメリット

2021-02-10 08:09:32

ソードフィッシュは、特に低炭水化物、高タンパクの食事をしている人々に多くの健康上の利点を提供します。炭水化物はなく、必須アミノ酸とオメガ3脂肪酸が含まれています。しかし、それは妊娠中または授乳中の女性による摂取が推奨されていない魚の小さなグループに属しています。

一般的な栄養

乾熱法を使用して調理したメカジキの3オンスのサービングには、146カロリー、タンパク質の1日の価値の55%、脂肪のDVの42%、飽和脂肪のDVの6%、コレステロールのDVの22%が含まれています。わずかな量のナトリウムが含まれ、繊維や炭水化物は含まれていません。

タンパク質

タンパク質はメカジキのカロリーの55%を占めます。代謝はタンパク質をその別々のアミノ酸構造に分解します。アミノ酸は、細胞の作成、修復、維持、および人間の成長と発達に不​​可欠です。アミノ酸は、非必須、条件付き、必須の3つのカテゴリに分類できます。体は非必須アミノ酸と条件付きアミノ酸の両方を生成しますが、病気やストレスがかかっている場合は、通常の条件付きアミノ酸の生成を食品で補わなければならない場合があります。体は必須アミノ酸を製造できません。彼らは純粋にあなたが食べる食べ物から来ています。アミノ酸は炎症を軽減し、心臓病、特定の癌、関節炎のリスクを下げるのに役立ちます。それらは神経の健康と視覚に不可欠です。ソードフィッシュは、必須アミノ酸と条件付きアミノ酸の豊富な供給源です。

太い

メカジキにはかなりの量の脂肪が含まれていますが、その脂肪の大部分は、心臓に健康的なモノ不飽和脂肪とポリ不飽和​​脂肪で構成されています。これらの脂肪は、コレステロールと冠動脈疾患のリスクを低下させるのに役立ちます。オメガ3脂肪酸として知られている特定のタイプの多価不飽和脂肪は、炎症と心臓病、特定のタイプの癌、関節炎、糖尿病、骨粗しょう症、特定の精神障害のリスクを軽減するのに役立ち、記憶力と認知能力の維持に役割を果たす可能性がありますメリーランド大学医療センターによると、年齢。体はオメガ3脂肪酸を生成できないため、食事から摂取する必要があります。

微量栄養素

メカジキの3オンスのサービングは、セレンの成人男性の食事基準摂取量の106%を供給します。セレンは、エネルギー生産、消化、健康な皮膚と神経細胞の維持に役割を果たしています。メカジキの同じサービングは、赤血球形成、神経学的健康、およびDNA合成に役立つビタミンB-12の成人男性の食事基準摂取の106%を提供します。ソードフィッシュは、成人男性の食事基準摂取量の94%をビタミンDに提供します。ビタミンDは、カルシウムの吸収と、血液と骨のリン酸カルシウム比の調節に重要であり、骨の健康を促進します。

水星

メカジキは小さな魚を多数食べるため、高レベルの水銀が含まれているため、子供の脳や神経系の発達が遅れる可能性があります。国家資源防衛理事会は、妊娠中の女性がメカジキを食べないようにすることを推奨しています。

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