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Salbaの利点は何ですか?

2021-02-02 08:09:01

チアシードの別名であるサルバは、多くの場合、優れた栄養特性を備えた「スーパーフード」として販売されています。それは台所で用途が広いです-サルバはほとんどまたは全く味がないので、あなたは彼らの味に影響を与えずにセイボリーまたは甘い料理に栄養価を加えるためにそれを使うことができます。サルバはいくつかの主要な必須栄養素の非常に豊富な供給源として機能するため、いくつかの健康上の利点を提供します。

繊維と脂肪のメリット

サルバは、食物繊維と必須脂肪の豊富な供給源を提供し、どちらも健康上の利点を提供します。 Linus Pauling Instituteによると、1オンスのサルバには9.​​8グラムの繊維が含まれています。これは、女性の1日の推奨繊維摂取量の約40%、または男性の26%です。この繊維は、あなたを定期的に保ち、血糖値をコントロールし、食事後の満足度を維持します。 Linus Pauling Instituteによれば、1オンスのサルバには、5.1グラムのアルファリノレン酸、またはALA(オメガ3脂肪酸の一種)も含まれています。 ALAの摂取は脳機能を促進し、あなたの体の過剰な炎症を防ぎ、心臓病と戦います。

カルシウムのメリット

サルバは、ベジタリアン向けのカルシウム源としても役立つため、健康にも役立ちます。 Office of Dietary Supplementsによれば、1オンスのサルバを食べると、カルシウムの摂取量が約180ミリグラム、つまり1日のカルシウム必要量の18%増加します。カルシウムは筋肉の収縮をサポートし、神経伝達を可能にし、あなたの体のホルモンバランスの制御を助けます。骨密度を維持するにはカルシウムも必要です。食事で十分なカルシウムを摂取することで、加齢に伴う骨量減少と闘うことができます。

ビタミンEのメリット

サルバをビタミンEの供給源として選択します。ビタミンEは免疫システムに栄養を与え、感染と戦うことができるようにします。また、抗酸化剤としても機能します。これは、老化プロセスに伴う細胞の損傷の一種である酸化ストレスを防ぐのに役立ちます。 NYU Langone Medical Centerによれば、1オンスのサルバには、約1.5ミリグラムのビタミンE、または1日の推奨摂取量の10%が含まれています。

サルバをもっと食べる

サルバを甘くておいしい料理に組み込んだり、焼いたりして使用します。オートミールにサルバの大さじを追加し、オートミールが乾燥しすぎないように、追加の水を大さじ数杯混ぜます。自家製グラノーラ、ミューズリー、トレイルミックスでサルバを使用します。挽いたサルバを果物または野菜のスムージーに追加するか、大さじ1杯または2つの挽いたサルバを使用してソースやスープを濃くします-サルバの繊維が水と接触するとゲルを形成するので、ブーストしながら食事にテクスチャーを追加しますその栄養内容。ビーガンベーキングで卵の代替品としてサルバと水の混合物を使用することにより、サルバのゲル形成特性を利用します。

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