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赤ワイン消費の利点は何ですか?

2021-01-30 16:04:01

アラバマ大学の協力エクステンションシステムによると、赤ワインは、チョコレート、パスタ料理、その他の食品の口当たりのよい添え物であるだけでなく、数千の抗酸化物質や植物化学物質が詰め込まれており、さまざまな潜在的な健康上の利点をもたらします。アルコール消費に関連する健康リスクを回避するために、アメリカ心臓協会は男性が1日に1〜2杯の4オンスのグラスを飲まないようにし、女性が1日に1杯の4オンスのグラスだけを飲むことを推奨しています医師に相談して、健康のために赤ワインを飲むことの相対的な利点とリスクを判断してください。

糖尿病と心臓病

ジャーナル「Clinical Nutrition」の2012年9月号に掲載された研究によると、赤ワインの消費は糖尿病と心血管疾患のリスクを減らす可能性があります。この調査では、ボランティアが1日に30グラムの赤ワインを4週間摂取しました。結果は、空腹時血糖値は変化しなかったものの、インスリン値が低下し、インスリン感受性が改善されたことを示しています。さらに、コレステロールの良い形態である高密度リポタンパク質、またはHDLのレベルが増加しました。赤ワインとノンアルコール赤ワインの両方にメリットが見られました。研究者たちは、赤ワインに含まれるポリフェノール抗酸化物質が心臓保護効果の原因であると結論付けました。

血圧

Harvard Health Publicationsによれば、ノンアルコール赤ワインは血圧を下げる点で通常の赤ワインよりも優れている可能性があります。アルコールが存在しない場合、ポリフェノール抗酸化剤はより大きな効果を発揮します。 2012年9月のオンライン版「Circulation Research」のオンライン版で発表された研究によると、1日に30グラムの非アルコール性赤ワインを4週間飲んだ参加者は、収縮期血圧と拡張期血圧の両方で大幅な低下を示しました。対照的に、同じ量の通常の赤ワインまたはジンを摂取したグループは、有意な血圧の利点を示しませんでした。研究者たちは、非アルコール性赤ワインが軽度から中程度の高血圧の予防または管理に役立つ可能性があると結論付けました。

がん予防

ジャーナル「毒性学」の2012年11月号に掲載された研究によると、ブドウと赤ワインに含まれる強力な抗酸化物質であるレスベラトロールは、肺癌の治療に役立つ可能性があります。ヒト肺がん細胞の組織培養研究では、レスベラトロールは、がん細胞の成長と移動に役立つ特定のタンパク質の活性を低下させました。レスベラトロールはまた、癌細胞分裂を阻害しました。研究者たちは、レスベラトロールが肺癌の浸潤と転移の予防に役立つ可能性があると結論付けました。

アルツハイマー病

ジャーナル「エイジ」の2012年11月号に掲載された研究によると、アルツハイマー病の予防は赤ワインの消費の利点である可能性があります。実験動物実験では、レスベラトロールの補給により脳細胞の生存が改善され、認知障害が減少しました。レスベラトロールはまた、アルツハイマー病患者の脳でしばしば見られる変性瘢痕形成の一種であるアミロイド動脈プラークの形成を防止しました。

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