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プレッツェルのメリットは何ですか?

2021-01-25 16:04:32

一握りのプレッツェルをつかむと、繊維、鉄、亜鉛、葉酸が入ったスナックが手に入ります。そして、これらの栄養素に加えて、プレッツェルは低脂肪です。しかし、頑張ってください。一部のブランドのプレッツェルでは、1回のサービングでほぼ1日のナトリウムが供給されるため、このスナックは塩が多すぎるという代償を払う可能性があります。ほとんどの食品と同様に、製品ごとに長所と短所が異なります。

カロリーがやや低い

プレッツェルのカロリーはポテトチップスやトルティーヤチップスよりも少ない。しかし、多くのスナックと同様に、カロリーが正確に低いわけではありません。 100グラムのハードプレッツェルから380カロリーを得ることができます。同じポテトチップスのサービングは542カロリーです。トルティーヤチップは、フレーバーによって489から514の範囲です。

低脂肪

プレッツェルは脂肪分に関しては最高のスナックの1つです。 100グラムのハードプレッツェル、またはサイズに応じて約16プレッツェルの総脂肪はわずか3グラムで、コレステロールは含まれていません。脂肪のかなりの量(88%)は、コレステロールを下げるのに役立つ健康な不飽和脂肪で構成されています。ポテトチップスの同じ部分には36グラム、トルティーヤチップスには23グラムの脂肪があります。

繊維と消化

ハードプレッツェルのスナックを楽しむと、毎日の繊維摂取量が増えます。 100グラムのサービングには3グラムの繊維があります。それはあまり聞こえないかもしれませんが、それは男性の推奨される毎日の摂取量の8%と女性の12%です。ポテトチップスとトルティーヤチップスの繊維は少し多く(4〜5グラム)ありますが、全粒小麦のプレッツェルを選択した場合、その量は最大8グラムになります。

ミネラル

ハードプレッツェルは、7つのミネラルの1日の摂取量の7〜10%ですが、鉄と亜鉛が特に多く含まれています。血液を通して酸素を運ぶことに加えて、鉄は筋肉内の酸素の短期貯蔵を提供するので、あなたは増加した活動の要求を満たすのに十分です。亜鉛は、代謝からDNAや新しい細胞の生産まで、多くの役割を果たしています。また、細菌と戦う免疫系の能力をサポートする亜鉛も必要です。ハードプレッツェルの100グラムのサービングは男性に鉄の毎日の摂取量の62パーセントと亜鉛の13パーセントを与えます。女性は、毎日の鉄の28パーセントと亜鉛の18パーセントを受け取ります。

Bビタミン

硬いプレッツェルを1サービングすると、リボフラビン、ナイアシン、チアミンの1日の摂取量の20〜40%、葉酸の1日の必要量の71%を提供します。ほとんどのプレッツェルは濃縮小麦粉から作られているため、これらの栄養価は非常に高いです。つまり、プレッツェルの種類によって量が異なります。葉酸は赤血球を作ることで貧血を防ぎ、新しい細胞の生成と成長に重要な役割を果たします。そのため、妊娠から青年期まで、成長期の重要な栄養素です。

塩の懸念

選択したプレッツェルの塩の量に注意してください。通常のハードプレッツェルは、100グラムのサービングに1,357ミリグラムのナトリウムが含まれています。これは、1日1,500ミリグラムの推奨摂取量のほぼ全体です。全粒小麦や無塩ブランドなどのさまざまなプレッツェルはナトリウムが大幅に少ないため、栄養成分表示を確認してください。

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