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1〜2杯の緑茶のメリット

2021-01-19 08:09:31

適切な英国のカップとソーサーで出される深いダージリンであれ、繊細なアジアのティーボウルで薄くて甘いジャスミンであれ、香り高く蒸し茶のカップほど心地よいものはほとんどありません。緑茶は紅茶やコーヒーよりもカフェインの含有量がわずかに少ないですが、強力な抗酸化物質や、最高の気分と見た目を保つのに役立つ他の化合物が含まれています。

緑茶を緑にするもの

緑茶は、すべての種類のお茶を生産するために使用されるツバキ植物から作られます。カモミール、レモングラス、その他のハーブ品種など、食料品店のオーガニックセクションにある「お茶」は、厳密にはお茶ではありません。それらが水に浸されると、調合物はチサネと呼ばれます。

緑茶を作るには、ツバキの葉を取り除き、加熱して酸化させないようにします。紅茶に豊かで暗い色を与えるのはこの酸化です。

中国では、鍋、バスケット、または葉を直接加熱面に接触させるその他の装置で調理することにより、葉を加熱します。

日本では葉っぱを蒸しているので、緑茶は甘く苦くないので、葉っぱの自然な味わいが楽しめます。

カテキンの場合

カテキンは、強力な抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。呼吸したり、食べ物を消化したり、汗をかいたり、他の日常的な代謝機能を発揮したり、煙などの環境毒素に触れたりすると、体はフリーラジカルを生成します。これらはあなたの細胞の錆のようなものだと考えてください。

酸化防止剤はこの錆を取り除き、細胞へのダメージを最小限に抑えます。そうすることで、アルツハイマー病などの精神的な問題から、老人に見える目に見える兆候まで、心臓病、特定の種類の癌、および老化の影響の一部のリスクを軽減するのに役立ちます。

緑茶は、紅茶を含む他の食料品よりもカテキンが多く含まれています。これは、葉の加工が少なく、自然な状態に近いためと考えられます。

緑茶にはカフェインが含まれているので、摂取量を1日2杯に制限するのが賢明です。

減量のための緑茶

緑茶が減量しようとしている人に特別な影響を与えるという証拠はありません。ダイエットティーや減量ティーとして宣伝されているほとんどのティーには、天然下剤と強力な天然刺激物質であるガラナが含まれています。

減量計画の一環として緑茶を飲むことの主な利点は、カロリーが含まれていないことです。そのため、砂糖を含むソーダ、人工的に甘味を付けたソフトドリンク、カロリーを多く含んだデザイナーコーヒーの優れた代替品です。緑茶を蜂蜜で甘くすると、過食につながる可能性がある精製された砂糖によって引き起こされるインスリンのスパイクとクラッシュを回避できます。

緑茶は、利尿効果がわずかで、水分を保持するのを防ぐのに役立ちます。そのため、1日に1〜2杯飲むと、膨満感が少なく感じられます。

適切な準備と保管

煎りすぎると緑茶が苦くなりますので、水をやさしく煮て、お茶の葉の上に注いだり、ティーバッグやティーボールを浸したりする前に、1〜2分静置してください。

好みの強さに応じて、お茶を2〜5分間浸します。緑茶も氷の上で提供されると美味しいです。

茶葉とティーバッグは、冷暗所で暗い容器に入れて保管してください。

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