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マイタケキノコ抽出物の利点は何ですか?

2021-01-12 08:09:01

森の鶏としても知られるマイタケは、日本、北米、ヨーロッパ原産の大きなキノコです。マイタケはオークの木の根元の塊で成長していることが多く、マイタケは50ポンドの体重に達することがあります。科学的研究によると、この非常に珍重された食用キノコの抽出物は、コレステロールと血糖値、免疫機能、癌の治療と予防に潜在的な利益をもたらす可能性があります。

コレステロール

CoxHealth Medical Centerは、マイタケがコレステロール値の低下に役立つ可能性があることを予備的証拠が示していると指摘しています。 「農業と食品化学」の2011年10月号に掲載された実験動物に関する研究では、マイタケキノコ抽出物を4週間補給すると、肝臓のコレステロール値が低下することがわかりました。研究者たちは、マイタケが脂質輸送を促進する肝臓の遺伝子の活動を増加させることによって、遺伝子レベルでその効果を発揮したと結論しました。対照的に、Hypsizigus marmoreus、またはブナのキノコ、研究でテストされた別のキノコは、コレステロール低下効果を示しませんでした。

血糖

「ジャーナルオブファーマシーアンドファーマコロジー」の2007年4月号に掲載された研究によると、マイタケは血糖値の管理と糖尿病の予防に役立つ可能性があります。 MT-アルファ-グルカンと呼ばれるマイタケの多糖類分子は、空腹時血糖値とインスリンレベルを減少させ、グリコーゲン(グルコースの短期貯蔵形態)のレベルを増加させます。マイタケはまた、インスリンが肝細胞に結合する能力を高め、膵臓機能を改善しました。研究者たちは、マイタケはインスリン抵抗性を低下させることにより、糖尿病の予防と管理に役立つ可能性があると結論付けました。

免疫機能

ウィスコンシン大学植物学科によると、マイタケ抽出物の免疫効果には、免疫応答を活性化する白血球によって生成される分子であるサイトカインの変調が含まれます。マイタケは、マクロファージとして知られる白血球の細胞膜に結合し、サイトカインの放出を活性化または阻害することにより、その効果を発揮します。 「ジャーナルオブメディシナルフード」の2004年夏号に掲載された研究では、マイタケの多糖類抽出物であるD-フラクションが、Tヘルパー細胞、マクロファージ、インターロイキンを含むいくつかのタイプの免疫細胞および分子を活性化することがわかりました。研究者たちは、マイタケは感染症から身を守るのに役立つ免疫効果をもたらす可能性があると結論付けました。

マイタケD-フラクションの本の著者であるシャリリーバーマン博士によれば、マイタケD-フラクションは癌の発生と拡大を抑制し、化学療法薬をより効果的にする可能性があります。 「Journal of Medicinal Food」の2011年6月号に掲載された研究では、マイタケD-フラクションが乳癌細胞のアポトーシス(プログラムされた細胞死)を促進することがわかりました。マイタケ抽出物は、がん細胞でのエネルギー生成を妨害しました。これは、科学者が潜在的ながんの予防と治療のアプローチをターゲットにするのに役立つという発見です。

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