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子供のための果物と野菜の利点は何ですか?

2020-12-27 08:09:01

果物と野菜は、栄養の改善、肥満のリスクの低下、学校の成績の向上など、多くの点で子供にメリットをもたらしますが、ほとんどの子供は1日に5杯以上の果物と野菜を摂取できません。オハイオ州の調査によると、政府の推奨を満たすのは、幼児と未就学児の22%、6歳から11歳までの16%に過ぎません。子供の食事時間の皿の半分は、メリットを享受するために果物と野菜で満たされるべきです。

栄養改善

子どもの成長する体には十分な栄養が必要であり、果物や野菜には多数のビタミン、ミネラル、その他の健康的な化合物が含まれています。柑橘系の果物とイチゴには免疫システムを高めるビタミンCが豊富で、ニンジンには健康に良いビタミンAが含まれており、ホウレンソウは貧血の予防に役立つミネラルである鉄の優れた供給源です。 DrGreene.comによれば、リンゴには16種類のポリフェノールが含まれています。これらは、健康を促進する特性を持つ抗酸化物質です。虹色の果物や野菜を食べると、子供たちの健康を維持するのに役立つさまざまな栄養素が提供されます。

減少した肥満

果物や野菜は繊維質が豊富ですが、脂肪とカロリーは低くなっています。甘いスナックや脂肪分の多いファーストフードの代わりに果物や野菜を食べるように子供たちに勧めることは、子供たちが肥満を避けるのに役立ちます。米国保健社会福祉省によると、6歳から19歳までの子供の16%は過体重であり、2型糖尿病、高コレステロール、高血圧、呼吸器系の問題、うつ病のリスクを高めます。 5歳から18歳までの3,064人の子供を対象としたUSDAの研究では、果物の摂取量の増加と健康的な体重の関連性が示されています。

消化器系の健康

果物や野菜などの繊維質の高い食品は、消化器系が適切に機能するのに役立ちます。アメリカ小児科学会によると、子供たちの便秘は、より多くの高繊維プルーン、アプリコット、プラム、エンドウ豆、豆、ブロッコリーを食べることで緩和できることがよくあります。繊維が消化器系を通過すると、水分を吸収して膨張し、定期的な排便を引き起こし、便秘を緩和します。

より良い学校の成績

果物や野菜が豊富な食事を定期的に食べることで、学校の成績が上がることもあります。 2016年に発表された韓国の青年期の研究によると、果物、野菜、牛乳の定期的な摂取は、高レベルの学校の成績に貢献しました。対照的に、ファーストフード、キャンディー、ソフトドリンクの定期的な摂取は、学校の成績に悪影響を及ぼしました。研究者たちは、他の研究が飽和脂肪と精製炭水化物を多く含む食事は脳機能に悪影響を及ぼし、果物と野菜は適切な脳機能をサポートすることを示していることを指摘しました。

健康のヒント

果物や野菜の消費量を増やすには、子供と一緒に買い物をし、野菜や果物の料理を準備させます。緑色の豆を自分で作る子供は、それらを食べる可能性が高いかもしれないと、CNNの上級医療特派員であるエリザベスコーエンの記事に言及しています。ピューレした野菜をお子様のお気に入りの食品にこっそり入れ、冷蔵庫の中にあるキッドレベルの棚に、カット野菜とフルーツとカップのバギーを入れます。できればオーガニックな買い物をしましょう。ただし、コストが要因である場合は、オーガニックの購入に慎重を期すように、米国小児科学会を推奨しています。最も重要なことは、子供が果物や野菜を食べることです–有機かどうか。

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