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卵白タンパク質の利点は何ですか?

2020-12-23 08:09:02

全卵は食事性タンパク質の優れた供給源ですが、コレステロールも高いです。したがって、MedlinePlusは、全卵を週に4個以下に制限することをお勧めします。しかし、卵白はコレステロールを含まないので、タンパク質のニーズを満たすために卵白を食べるときにけちである必要はありません。

カロリーが低い

体重を監視しようとしている場合は、全卵タンパク質よりも卵白タンパク質を選択すると、カロリー摂取量を制御するのに役立ちます。 USDA Nutrient Data Laboratoryによると、1つの大きな卵白は約17カロリーしか提供しません。 4つの卵白のより適切な部分サイズは、68カロリーを提供しますが、満腹感を大幅に向上させる可能性があります。これは、健康的な体重管理に関しては朗報です。

完全なタンパク質

「Canadian Journal of Cardiology」で発表された2010年のレビューによると、卵白タンパク質は価値のある高品質のタンパク質として分類されています。卵白には、毎日の機能を実行し、筋肉量を維持するために体が毎日必要とする必須アミノ酸がすべて含まれています。 USDAによれば、1つの大きな卵白から3.6グラムの高品質タンパク質が得られます。あなたの部分を4つの大きな卵白に増やすと、14.4グラムの完全なタンパク質が得られます。医学研究所は男性に少なくとも56グラム、女性に少なくとも46グラムのタンパク質を毎日摂取することを推奨しています。

無脂肪

食事には脂肪が必要ですが、飽和脂肪とトランス脂肪を食べすぎると、高コレステロールや心臓病のリスクが高まります。 USDAは、卵白には飽和脂肪を含む脂肪が含まれていないと報告しています。これは全卵に含まれています。高脂肪食肉や全脂肪乳製品などの一部の高タンパク質食品は、飽和脂肪も豊富であるため、卵白タンパク質に置き換えると、病気のリスクを減らすことができます。

考慮事項

卵白タンパク質の1日の投与量を得るために、個々の卵を割って分離する必要はありません。低温殺菌、つまりサルモネラなどの潜在的に有害な生物から安全な卵白または粉末状の卵白タンパク質を購入できます。パウダーは急いでいるときにシェイクやスムージーに簡単に追加できます。

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