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スイートコーンを食べることの利点

2020-12-21 16:04:01

スイートコーンはでんぷん質の野菜で、機能性食品としても機能します。でんぷん質は、炭水化物含有量が高いことを意味します。機能的とは、体に利益をもたらすことができる複数の栄養素が含まれていることを意味します。ダイエットに関しては、スイートコーンはおかず、またはスープ、サラダ、キャセロールの材料として効果的です。他の食品と組み合わせることで、栄養価をさらに高めることができます。

炭水化物

平均的な成人が適切に機能するには、1日に最低130グラムの炭水化物を摂取する必要があります。調理済みのスイートコーン1カップには31グラムが含まれています。炭水化物は、身体が精神的および肉体的なエネルギーとして使用します。これは、パフォーマンスを向上させるためにより多くの炭水化物を必要とするアスリートにとって特に重要です。これらの栄養素が消費されると、グリコーゲンとして貯蔵され、短期および長期の運動中にエネルギーとして使用されます。アスリートは、最適なパフォーマンスを得るために、1日あたり少なくとも250グラムの炭水化物を目指す必要があります。スイートコーン2カップで、この量のほぼ4分の1を占めています。

タンパク質と脂肪

タンパク質は、身体が大量に必要とする2番目の栄養素です。細胞を修復し、筋肉を構築し、免疫システムを高める働きがあります。スイートコーンには、野菜に適度な量のタンパク質が含まれています。 1カップのサービングには、わずか5グラムが含まれています。タンパク質の推奨される毎日の総摂取量は、女性が46グラム、男性が56グラムです。タンパク質含有量を増やしたい場合は、スイートコーンを赤身の牛肉ステーキ、鶏の胸肉、または豚ロース肉のサイドディッシュとして使用してください。

スイートコーンも低脂肪です。 1カップのサービングには、約2.5グラムの総脂肪と0.5グラム未満の飽和脂肪が含まれています。トウモロコシにバターを加えると脂肪分に影響を与えます。大さじ1杯で11グラム以上の総脂肪と7グラムの飽和脂肪が追加されます。

繊維と消化

スイートコーンには適度な食物繊維が含まれています。 1カップに含まれるのは3.5グラム強です。成人男性は1日に少なくとも30グラムの繊維を摂取するようにし、女性は少なくとも20グラムを摂取する必要があります。繊維は炭水化物の非消化性の形態で、血糖値を安定させ、便秘を防ぎ、高コレステロールのリスクを減らします。それはまた、あなたがそれを食べた後にあなたがより長く満腹を感じるのを助けます。これは、体重を減らしたり、体重を維持したりする場合に特に役立ちます。トウモロコシを豆や他の野菜とサラダやスープに混ぜると、繊維がさらに注入されます。

カリウム

カリウムは、長時間の運動中に汗によって失われる電解質ミネラルです。心臓の機能、筋肉の収縮、骨の強度に必要です。トウモロコシは適度な量のカリウムを持っています。 1カップのサービングには325ミリグラムが含まれています。推奨される総摂取量は、19歳以上の成人で4,700ミリグラムです。スイートコーンと豆、ジャガイモ、ほうれん草を組み合わせると、カリウム含有量が増加します。

ビタミンA

ビタミンAは、有害なフリーラジカルから体を保護するのに役立つ抗酸化物質です。さらに、結合組織を強力に保ち、肺、喉、鼻の粘膜に潤いを与えます。スイートコーンには、1カップに310国際単位のビタミンAが含まれています。このビタミンの推奨される毎日の摂取量は、男性で3,000国際単位、女性で2,000国際単位です。スイートコーンと冬カボチャ、ニンジン、またはサツマイモと一緒に食事をすると、ビタミンA含有量が増加します。

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