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エンバクふすまを食べることの利点は何ですか?

2020-12-14 08:09:01

エンバクふすまは、エンバク穀物の外側のケーシングです。他のオート麦製品より見つけるのは難しいかもしれませんが、専門店や健康食品店で購入できるはずです。エンバクふすまは、大量の繊維、タンパク質、セレンを提供し、牛乳または水でそのまま調理するか、または焼き菓子、家禽の詰め物、サラダに加えて、繊維の摂取量と全体的な栄養を高めることができます。

栄養素

調理済みのオート麦ふすまの1カップのサービングは、繊維の1日の価値の23%、タンパク質のDVの14%、炭水化物のDVの8%を提供します。脂肪のDVの3%、飽和脂肪のDVの2%を含み、実質的にナトリウムを含まず、コレステロールを含みません。

繊維と消化

調理済みのオート麦ふすまのカップには、5.7グラムの繊維が含まれています。米国農務省は、成人が毎日25グラムの繊維を摂取することを推奨しています。食物繊維は満腹感を高めるのに役立つ大量の食品であるため、減量の一因となります。繊維はまた、コレステロールを低下させ、便秘、痔核および憩室炎のリスクを減らすのに役立ちます。この病気は、腸に小さな膿瘍が存在し、危険なほど感染する可能性があります。繊維はまた、心臓の健康に良い影響を与える可能性のある血圧と炎症を軽減します。また、血糖値の調整にも役立ち、2型糖尿病の予防に役立ちます。専門家は、繊維が結腸癌などの結腸疾患のリスクを軽減するのに役立つかどうかを調べ続けています。

タンパク質

エンバクふすまはまた、かなりの量のタンパク質を供給します。タンパク質は、体が細胞を作り、修復するのを助け、健康な胎児、子供、青年期の成長と発達に不​​可欠です。タンパク質を摂取すると、体はそれをアミノ酸に分解します。あなたの体はそれ自体でいくつかのアミノ酸を生成することができますが、必須アミノ酸と呼ばれる他のものは、あなたの体は生成することができず、あなたは食物から得なければなりません。これらの必須アミノ酸の1つはフェニルアラニンです。フェニルアラニンは神経学的健康と甲状腺機能に重要な役割を果たします。エンバクふすまは、フェニルアラニンの豊富な供給源です。フェニルアラニン欠乏症は、混乱、エネルギー不足、食欲不振を引き起こす可能性があります。

セレン

エンバクふすまの1カップのサービングは、重要な食物ミネラルであるセレンの成人の食物参照摂取量の31%を占めています。セレンは、タンパク質と結合してセレノプロテインを生成します。これは、フリーラジカルの影響に対抗し、心臓病や癌のリスクを低下させます。セレノプロテインは甲状腺と免疫機能にも役立ちます。

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