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キウイフルーツを食べることの利点は何ですか

2020-12-12 08:09:01

茶色で目立たない、ファジーなキウイフルーツは、中国に起源があります。 1906年からニュージーランドで栽培されており、「ヤンタオ」と「中国グーズベリー」の名で呼ばれ、ニュージーランドの国鳥であるキーウィにちなんでキーウィフルーツと改名されました。カリフォルニアは米国でキウイフルーツの大部分を生産していますが、フルーツの大部分はチリとニュージーランドから来ています。多くの栄養素を含むことに加えて、キウイフルーツは心臓病、脳卒中、癌のリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質が豊富です。

主な栄養素

キウイフルーツは、栄養素が豊富な果物であり、148グラムあたり90カロリーしか提供しません。そのほとんどは、果物に含まれる20グラムの炭水化物に由来します。キウイフルーツを1サービングすると、4グラム、つまり1日の必要量の16%の食物繊維も提供されます。これは、血中コレステロール値を下げることで心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。キウイフルーツにはかなりの量のビタミンCと葉酸が含まれていますが、キウイフルーツに含まれる他の栄養素には、カリウム、マグネシウム、ビタミンE、亜鉛などがあります。

ビタミンCと葉酸

キウイフルーツはビタミンCの優れた供給源であり、果物1回分で137ミリグラム、つまり1日の必要量の240%のビタミンCを提供します。高ビタミンC摂取は免疫力の向上、老化の兆候との戦い、創傷の治癒に役立ちます効果的な抗酸化物質です。キウイフルーツはまた、赤血球の形成を助ける栄養素である葉酸の毎日の必要量の約10パーセントを提供します。妊娠中の葉酸の欠乏は、胎児の二分脊椎や神経管欠損のリスクを高める可能性があります。

健康上の利点

キウイフルーツには、加齢性黄斑変性症による失明の防止に重要な役割を果たす抗酸化物質であるルテインが含まれています。キウイフルーツの抗酸化物質は、喘鳴(症状)や子供の息切れなどの喘息の症状を軽減することがあります。ジャーナル「Platelets」で報告された2004年の研究では、キウイフルーツを定期的に摂取すると、血中のトリグリセリドレベルが低下し、血小板凝集が減少したと報告されています。どちらも心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。

食事中のキウイフルーツ

キウイフルーツを楽しむ秘訣は、熟した甘いものを食べることです。キウイフルーツは一日中いつでも食べることができ、キウイフルーツのスムージーで一日を始めたり、朝食にキウイフルーツのパンケーキを作ったりできます。ランチには、エビやチキンのサラダにキウイフルーツのエメラルドグリーンの果肉を追加します。ピューレのキウイフルーツを肉のマリネとして、またはお気に入りのアイスクリームの上にヘルシーなデザートソースを作るために使用することもできます。

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