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インスタントオートミールを食べることの利点は何ですか?

2020-12-11 16:04:01

インスタントオートミールは便利に梱包されており、簡単に準備できます。フレーバーバージョンを購入したり、好みに合わせてスパイスやフルーツを追加したりできます。処理により、栄養素のインスタントオートミールが枯渇するため、製造業者は通常、損失ビタミンを強化で置き換えます。強化されていても、インスタントオートミールの繊維とタンパク質の半分は、ゆっくり調理されたものです。

ビタミン

インスタントオートミールのボウルから1日を始めると、B複合ビタミンの摂取量が増加します。各調理済みカップは、ビタミンB-6、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、体が食品中の炭水化物、タンパク質、脂肪を代謝するのを助ける栄養素の1日の推奨摂取量の半分を提供します。また、ビタミンAの1日の必要量の半分を提供します。これは、視力に役立ち、免疫システムの強化に役立つ抗酸化物質です。また、毎日必要な葉酸の30%が含まれています。葉酸は、胎児の神経管欠損の予防に役立つビタミンBです。

セレン

医学研究所は、成人が1日あたり55マイクログラムのセレンを摂取することを推奨しています。 National Institutes of Healthによると、セレンは免疫系、心臓、甲状腺に有益なミネラルです。調理済みのインスタントオートミールのカップは、12マイクログラムのセレンを提供し、毎日必要なセレンの5分の1を提供します。セレンは抗酸化剤として機能し、細胞に損傷を与えるフリーラジカルを除去するため、適切な摂取は早期老化や慢性疾患の予防に役立ちます。

その他の鉱物

インスタントオートミールには、カルシウム、マグネシウム、リンも豊富に含まれています。これらは、骨の健康、神経機能、筋肉の発達に不可欠です。インスタントオートミールのカップには、これらのミネラルがそれぞれ20〜30%含まれています。男性に亜鉛の13%と毎日必要な鉄の100%以上を提供し、女性に亜鉛の18%と毎日必要な鉄の80%を提供します。亜鉛は、風邪やウイルス感染の期間を短縮する可能性のある抗酸化物質であり、鉄分は、血流を通じて酸素を運ぶのに役立ちます。

繊維とタンパク質

インスタントオートミールを食事に加えると、繊維の摂取量を増やし、LDLコレステロールを低く保つことができます。インスタントオートミールのボウルには、4グラムの繊維が含まれており、ふすまフレークより1グラム少ない。ただし、通常のオートミールの場合、調理済みカップあたりの繊維は8.2グラムです。医学研究所は、女性が1日あたり少なくとも25グラムの繊維を摂取し、男性が少なくとも38グラムを摂取することを推奨しています。通常のオートミールのカップには約11グラムのタンパク質が含まれていますが、インスタントオートミールもタンパク質の豊富な供給源です。インスタントオートミールの各ボウルには、5.5グラムのタンパク質が含まれています。これは、スクランブルエッグに含まれるタンパク質の量よりも半グラム少ない量です。

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