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食事の前に果物を食べることの利点

2020-12-09 08:09:32

甘い食べ物はしばしば食事の終わりにデザートとして表示されますが、甘い御馳走が新鮮な果物であるとき、あなたは代わりにそれから始めることに決めるかもしれません。食物繊維が豊富で、重要な微量栄養素が豊富に含まれている果物は、一日のどんな食事にも最適な最初のコースになります。それはまたあなたの毎日の推奨される1.5から2カップの果物の一部に合う良い方法です。

栄養

多くの果物は必須微量栄養素で満たされているので、それらは価値の高い炭水化物の選択になります。柑橘系の果物は、ビタミンCが高いことで有名です。バナナには、ビタミンB6とカリウムが含まれています。マンゴー、アプリコット、マスクメロン、グアバなど、多くのオレンジ色と赤みがかった果物にはビタミンAが豊富に含まれています。さまざまな果物にはさまざまな栄養上の利点があるため、食事を始める果物の種類を探します。ビタミンCとビタミンAが詰まったピンクグレープフルーツで朝食を始め、ランチの前にバナナを試すか、ディナーにスターターサラダと一緒にドライブルーベリーを試します。

繊維と消化

ほとんどの果物には、消化を助け、心血管の健康に寄与する特別な種類の炭水化物である繊維が含まれています。繊維には、溶解性と不溶性の2つの形態があり、どちらの形態も難消化性です。これが食生活の一部として繊維に正味のカロリーがない理由です。果物から食事を始めることで、あなたの体が毎日必要とする繊維の推奨される25から30グラムを得る可能性が高まります。メインディッシュの多くは繊維が不足しているため、フルーツコースの形で追加することが重要です。

満腹感のメリット

食事の前に果物をスナックすることは、あなたがあなたが食べた後にあなたがより満腹を感じるのを助けるかもしれません。それは、カロリーを供給しないがお腹を満たすのに役立つ特別なタイプの炭水化物である繊維の摂取量を増やすからです。食物繊維はまた、食事後の血流への砂糖の放出を遅くします。つまり、血糖値がより安定し、血糖値のクラッシュによる空腹感を回避できます。リンゴ、ベリー、ナシを含む多くの果物には、1回の摂取量に3〜5グラムの繊維が含まれているため、毎食を果物で始めると、満腹感に違いをもたらすのに十分な繊維が供給されます。

酸化防止剤

果物の多くの鮮やかな色は、単に目に魅力的ではありません。それらは、有害なフリーラジカルからの保護を提供する天然に存在する化合物である抗酸化剤の存在を示しています。化学的に反応性のあるフリーラジカルは細胞レベルで損傷を引き起こしますが、抗酸化物質はこの損傷から細胞を保護し、癌や心臓病のリスクを減らす可能性があります。ベータカロチン、リコピン、ルテインは、果物によく見られる抗酸化物質です。あなたの食事でより多くの抗酸化物質を得るには、ラズベリー、ブラックベリー、プラムなどのカラフルな果物を選択してください。

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