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缶詰スープを食べる利点は何ですか?

2020-12-07 08:09:31

ボリュームのある缶詰スープのボウルは、周りで最も簡単な食事の1つです。そして、あなたが適切に選択すれば、それはまたあなたの食事療法に健康的な追加になる可能性があります。健康的なスープのボウルは、野菜が豊富に含まれており、栄養素が豊富で、ダイエット者の体重を維持するのに役立つことさえ示されています。

健康的な体重を維持する

研究によると、食事の前にスープを摂取すると、全体的にカロリー摂取量が低下します。ジャーナル「Appetite」に掲載された5週間の研究では、週に1回、研究室で男女が昼食をとっていました。メインの食事の前にスープを食べた人は、全体で最大20パーセント少ないカロリーを消費しました。

野菜を提供する

特定の缶詰スープは、さまざまな栄養価の高い野菜とたっぷりの繊維を詰め込んでいます。たとえば、いくつかの種類の野菜ミネストローネには、野菜(ほうれん草、インゲンマメ、ニンジンを含む)のフルサービングと、1サービングあたり5グラムの繊維を提供するたくさんの赤インゲン豆が含まれています。これは、1日の推奨値の20%です。プレーンチキンヌードルスープではなく、さまざまな野菜のスープを選択して、スープの健康効果を最大限に高めましょう。

選び方

クリーミーなスープは通常脂肪が多く、透明なスープベースのスープよりもサービングあたりのカロリーが多いため、クリームベースではない低ナトリウムスープを選択します。低脂肪のスープの場合、1サービングあたりの脂肪は3グラム以下である必要があります。一方、低ナトリウム缶の場合、サービングあたりのナトリウムは360ミリグラム以下でなければなりません。

その他の考慮事項

缶詰のスープは、さらに健康上の問題を引き起こします。 「Journal of the American Medical Association」の2011年の研究では、缶詰のスープを摂取した人々の中で、化学物質のビスフェノールAのレベルが急上昇したことが発見されました。この化学物質の高レベルは、一部の動物の性的発達の変化に関連している。しかし、米国食品医薬品局と環境保護庁は、缶詰食品に含まれる少量のBPAを人間が摂取しても安全であると主張しています。

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