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キュウリジュースの利点

2020-12-01 08:09:01

野菜はあなたの食事の基礎を形成するのに役立つはずです-女性は毎日2.5カップを必要とし、男性は3カップを必要としています、と米国農務省は推奨しています。キュウリジュースの各カップは、これらの摂取目標を達成するのに役立つ野菜の1カップとしてカウントされます。野菜を豊富に含む食事の一般的な利点に加えて-肥満や一部の種類の癌のリスクが低いことなど、USDAによると-キュウリジュースを飲むと、その栄養分により特定の健康上の利点が得られます。

ビタミンK

きゅうりジュースを飲むと、ビタミンKの1日の推奨摂取量に達することができます。このビタミンは、強い骨組織を構築し、腎臓に栄養を与えるのに役立ちます。また、血液凝固にも重要な役割を果たします。血液凝固を引き起こすタンパク質を活性化し、組織の損傷を受けた後の出血を止めることができます。キュウリジュースを摂取すると、鼻血、あざ、歯茎からの出血などのビタミンK欠乏症の影響を抑えることができます。

キュウリジュースは銅の供給源にもなります。銅は、脳細胞が伝達する必要がある化学物質のファミリーである神経伝達物質を作るのに役立ちます。健康な赤血球を作り、結合組織を強化し、免疫システムを強化します。これは、フリーラジカルによる損傷から保護します。環境の毒素や日光に触れると発生する細胞の損傷です。細胞は使用可能なエネルギーを生産するために銅を必要とするため、キュウリジュースの銅はアクティブなライフスタイルをサポートします。

カルシウム

キュウリジュースは、必須ミネラルであるカルシウムのビーガンフレンドリーなソースとして機能します。歯と骨に強度を与えるミネラル組織であるヒドロキシアパタイトにはカルシウムが含まれており、十分なカルシウムを摂取することで骨密度を維持できます。筋肉もカルシウムを使用して収縮し、神経系は少量のカルシウムに依存して神経インパルスを伝達します。血流中のカルシウムはホルモンの放出を制御するのに役立つので、十分なカルシウムを摂取することはまた、あなたの体のホルモンバランスを維持するのに役立ちます。

考慮事項と提供のヒント

キュウリジュースは、キュウリ全体に比べて栄養面で大きな欠点が1つあります。無傷のキュウリに見られる難消化性の炭水化物である食物繊維は含まれていません。毎日の野菜摂取の一部としてキュウリジュースを飲む場合は、繊維全体の摂取量を増やすために、野菜全体も食べるようにしてください。全粒穀物、豆類、ナッツにも繊維が含まれています。ジューシングの後、キュウリの繊維を利用することもできます-ジューサーから収集した残りのパルプを凍結し、それを使用してピューレしたスープやソースに繊維を追加します。

キュウリジュースをそのまま楽しむだけでなく、ジュースをヘルシーなスムージーのベースとして使用することもできます。ジュースを冷凍メロンボールと新鮮なミント、またはイチゴとバジルとブレンドして、さわやかなドリンクを味わってみてください。

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