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妊娠中の女性のためのカリフラワーの利点は何ですか?

2020-11-24 08:09:01

健康食品から得られる栄養素は、胎児の成長と発達をサポートします。新鮮な野菜は、あなたの妊娠中の食事に含める最も栄養価の高い食品の1つです。特にカリフラワーは、妊娠中、あなたとあなたの赤ちゃんが必要とする多くのビタミンとミネラルを供給します。

ビタミンC

妊娠中は毎日80〜85ミリグラムのビタミンCが必要です。 1杯のカリフラワーには、その目標に向けて51.6ミリグラムのビタミンCが含まれています。ビタミンCは健康な免疫システムをサポートし、貧血、低出生体重、および早産を防ぐことができる栄養素である鉄の吸収を助けます。このビタミンは抗酸化物質としても作用し、成長中の赤ちゃんの組織を損傷から保護します。

葉酸

カリフラワーは栄養価の高い葉酸源であり、妊娠中は1日600マイクログラムが必要です。葉酸は、胎盤の健康な形成と機能をサポートします。胎盤は、胎児を養います。この必須Bビタミンは、赤ちゃんの二分脊椎などの神経管欠損症のリスクも軽減する可能性があります。葉酸は、妊娠の最初の数週間は特に重要です。これは、赤ちゃんの神経管が形成される時期だからです。 1カップのカリフラワーには61マイクログラムの葉酸が含まれています。

追加の栄養素

カルシウムは、赤ちゃんの骨と歯の形成を助け、筋肉と神経の適切な機能をサポートします。あなたは毎日1,000〜1,300ミリグラムのカルシウムを必要とし、1カップのカリフラワーはその目標に向かって24ミリグラムを供給します。カリフラワー1杯には少量のナイアシンが含まれており、赤ちゃんの皮膚、神経、消化器系の形成をサポートします。カリフラワーのサービングに含まれる繊維2.1グラムは、妊娠中によくある問題である便秘の予防に役立ちます。カリフラワーのサービングはまた、少量のタンパク質、鉄、亜鉛を供給します。

健康のヒント

ヘルシーなスナックやおかずとして、低脂肪の牧場のドレッシングで刻んだカリフラワーのサービングを食べます。カリフラワーをみじん切りにしたグリーンサラダに加えるか、蒸して低脂肪チーズをふりかける。マッシュポテトの健康的な代替品としてのハーブとスパイスが入ったピューレカリフラワー。刻んだカリフラワーを野菜スープ、唐辛子、またはシチューの鍋にかき混ぜて、食事の栄養価を高めます。

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