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ブルーベリーとザクロのメリット

2020-11-18 16:04:32

新鮮な果物は健康的な食事に欠かせない要素です。ブルーベリーとザクロは、天然糖、ビタミン、ミネラルが豊富な特に良い選択肢です。これらの果物には、ポリフェノール、フラボノール、アントシアニンなどの植物栄養素も含まれています。これらは、強力な抗酸化物質である植物ベースの化合物です。抗酸化物質は潜在的に有害な化学物質を体から取り除き、特定の潜在的に深刻な疾患を回避するのに役立ちます。

フリーラジカル

フリーラジカルは、身体が通常の代謝の副産物として、または毒素、薬物、その他の化合物の分解から生成する有害な酸化化学物質である可能性があります。それらは非常に不安定で、DNA、タンパク質、その他の細胞成分を損傷する可能性があります。これらの化学物質の例には、ペルオキシル、ヒドロキシルおよびスーパーオキシドラジカルが含まれます。長期的には、フリーラジカルは臓器の機能を妨害し、癌や心臓病などの病気にかかりやすくなります。

ブルーベリーとザクロ

ブルーベリーとザクロの両方には、いくつかの異なる抗酸化物質が含まれています。これは、アメリカ癌協会が特徴として、鮮やかな色の果物や野菜と共通していると述べています。ザクロから抽出されたジュースには、その赤い色にも関与する抗酸化化合物であるポリフェノールが含まれています。メリーランド大学によると、それは別の抗酸化物質であるビタミンCも非常に豊富で、1つの果実に存在する1日の必要量の約40パーセントを占めています。ブルーベリーには、アントシアニンやフラボノールと呼ばれる他の抗酸化物質とともに、ポリフェノールも含まれています。ブルーベリーの品種によって量は異なりますが、ビタミンCの豊富な供給源でもあります。

がん予防

ブルーベリーとザクロの両方に含まれる抗酸化化合物は、がんを回避するのに役立ちます。また、病気の場合は結果を改善するのに役立ちます。ハーバード大学医学部の専門家は、ザクロジュースが実験室での前立腺癌細胞の成長を遅らせ、実験動物で移植された腫瘍のサイズも縮小することを示す研究結果をまとめています。さらに、研究では、ブルーベリーの植物化学物質が癌予防にもなる可能性があることが示されています。 2010年に「Cancer Research」で発表された1つの研究では、ブルーベリー抽出物は培養乳癌細胞の分裂を停止し、癌細胞死を増加させることによって実験動物の腫瘍を新しい場所に拡大する能力を低下させ、縮小させました。

心血管の利点

ブルーベリーとザクロも心血管疾患の予防に役立ちます。メリーランド大学メディカルセンターの専門家は、ザクロジュースに関するいくつかの研究をまとめています。これには、実験動物を用いた研究が、心臓病につながる可能性のある損傷性動脈プラークの発達を遅らせたことが示されています。さらに、ザクロジュースを消費し、頸動脈壁の厚みの減少と心臓への血流の改善を経験した被験者を対象としたいくつかの臨床研究についても説明しています。ブルーベリーは、アテローム性動脈硬化や動脈硬化から心血管系を保護することもあります。 2010年の "Journal of Nutrition"に掲載された研究では、ブルーベリーを20週間与えられた実験動物の動脈病変は39〜58%減少しました。

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