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ほうれん草ジュースのブレンドの利点

2020-11-18 08:09:01

多くの人々は、米国農務省によって毎日推奨されている2〜3カップの野菜と2〜2.5カップの果物に到達することができません。ジューシングはこの問題の1つの解決策です。ジュースのグラスには通常、果物と野菜が1サービング以上含まれており、ジュースを解凍して冷凍包装した果物と野菜をジュースにする機能は、生鮮食品へのアクセスが制限されている個人の果物と野菜の摂取量を増やすのに役立ちます。ほうれん草の葉を1カップ強少し絞ると、約1オンスのジュースになります。ほうれん草ジュースは、いくつかの栄養素の豊富な供給源として機能し、ジュースを食事に加えることは健康上の利益をもたらします。

ビタミンK

ほうれん草は、ビタミンKまたはフィロキノンの豊富な供給源を提供し、ほうれん草ジュースを飲むと、この栄養素の摂取量が大幅に増加します。ビタミンKは血液の厚さを調節し、怪我後に体が血餅を形成することを可能にします。 Linus Pauling Instituteによれば、ジュース1オンスあたり約156ミリグラムのビタミンKが提供され、男性と女性の1日あたりの推奨摂取量を上回っています。ワルファリンなどの抗凝血薬を服用している場合は、ほうれん草ジュースを消費する前に医師に相談してください。ジュースの高ビタミンKレベルは、薬の効果に影響を与える可能性があります。

ビタミンA

ほうれん草を絞ると、ビタミンAの摂取量が大幅に増加します。豊富な色素分子が原因で、ほうれん草の色が濃くなります。そのような分子の1つに、ビタミンAの供給源としても機能する黄色から赤の色相を持つ色素であるベータカロチンがあります。身体はビタミンAを利用して、夜間視力を維持し、甲状腺機能をサポートし、免疫力を維持します。 1オンスのほうれん草ジュースを飲むと、ビタミンAの摂取量が約3,038国際単位、つまりIU増加します。 Linus Pauling Instituteによると、これは女性と男性の1日あたりの推奨摂取量を超える量です。

マンガン

ほうれん草ジュースには必須ミネラルも含まれており、マンガンの豊富な供給源となっています。マンガンを十分に摂取すると、細胞を損傷から保護するのに役立ちます。ミネラルは細胞内の酸化ストレスを中和し、有毒化合物がDNAや細胞膜を損傷するのを防ぎます。マンガンはまた、あなたの体があなたの食事から炭水化物とタンパク質を分解するのを助けて、軟骨と骨の成長を助けます。 Linus Pauling Instituteによると、1オンスのほうれん草ジュースには、約0.29ミリグラムのマンガン、男性と女性の推奨摂取量のそれぞれ13または16パーセントが含まれています。

絞るアイデア

少量のほうれん草ジュースでも強力な栄養パンチが詰まっていますが、ほうれん草のマイルドな味は風味に欠けるジュースになります。ほうれん草ジュースを他の果物や野菜ジュースとブレンドすることで、美的効果を高めます。スパイシーな飲み物の場合は、ほうれん草ジュースとニンジンジュース、ジンジャージュースをブレンドするか、甘くて素朴な飲み物の場合は、ほうれん草ジュースとリンゴジュースとビートジュースを組み合わせてください。あるいは、ほうれん草の葉全体をジュースにブレンドします-ほうれん草ジュースのビタミンとミネラル含有量のメリットを享受しながら、ジュースに繊維と質感を追加します。

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