ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

ベータシトステロールの利点

2020-11-16 08:09:31

あなたはすべての脂肪栄養素が悪いと思うかもしれませんが、植物ステロールと呼ばれる植物由来の化合物の種類は、重要な健康上の利点を持っているかもしれません。これらの植物ステロールの1つであるベータシトステロールは、血中コレステロール値を下げるのに役立ち、最終的には冠動脈疾患や心臓発作のリスクを軽減し、特定の種類のがんの予防にも役立ちます。

β-シトステロールとLDL

β-シトステロールなどのフィトステロールは、すべての植物の細胞膜の重要な部分であり、コレステロールと化学的に非常に類似しています。あなたの体は、動物性食品に含まれる食物脂肪からコレステロールを作ります。コレステロールは、リポタンパク質と呼ばれる化合物のタンパク質と結合して血液中を移動します。低密度リポタンパク質、またはLDLは、血中のレベルが高すぎると、動脈の壁に動脈プラークと呼ばれる沈着物を形成することがあるため、「悪玉コレステロール」と呼ばれることがよくあります。時間の経過とともに、動脈プラークが蓄積すると、動脈が硬化し、血流が妨げられ、心血管疾患につながる可能性があります。 Linus Pauling Instituteによれば、ベータシトステロールなどのフィトステロールを定期的に摂取すると、体が吸収するコレステロールの量を30〜40%減らすことができます。

証拠

β-シトステロールの潜在的な心血管系の利点に関する研究は、LDLの血中濃度を下げる能力をサポートしています。 2000年に "Western Journal of Medicine"で発表された14件の臨床試験のレビューで、研究者らは、ベータシトステロール強化マーガリンの摂取が450人以上の研究参加者の血中LDLレベルに及ぼす影響を評価しました。彼らは、高レベルの化合物を摂取した人はLDLレベルが低下していることを発見し、これがこれらの個人の心臓病のリスクを約25%低下させる可能性が高いと結論付けました。これらの研究やその他の研究に基づいて、全米コレステロール教育プログラムは、植物ステロールが自然に豊富な食品またはこれらの化合物で強化された食品を摂取すると、LDLレベルを下げるのに役立つと述べています。

いくつかの疫学研究の結果によると、ベータシトステロールは、特定の種類の癌を発症するリスクを減らすのにも役立ちます。 1998年に「Lung Cancer」で発表されたこれらの1つで、研究者は、癌患者と健康な被験者の両方を含む900人を超える被験者のグループで、植物ステロールを大量に摂取した人のリスクが約50%低いことを発見しましたこれらの化合物をほとんど摂取しなかった人と比較して、肺がんの発生率。 2000年に "Nutrition and Cancer"で発表された別の研究では、ベータシトステロールなどの植物ステロールを大量に摂取している被験者は、摂取量が少ない被験者よりも胃癌を発症するリスクが低いことがわかりました。これらの研究は、ベータ-シトステロールが抗癌効果をもたらす可能性があることを示唆していますが、この可能性を直接確認する大規模な臨床試験がこの可能性を確認するために必要です。

出典

ベータシトステロールは、新鮮な野菜、果物、ナッツ、種子を含むすべての植物性食品に含まれ、特にゴマ、トウモロコシ、キャノーラ、オリーブオイルなどの未精製の植物油に濃縮されています。小麦や米ぬか、小麦胚芽、全粒小麦粉で作った焼き菓子などの穀物や穀物ベースの食品も、ベータシトステロールの優れた供給源です。また、マーガリン、ヨーグルト、その他の乳製品など、植物ステロールで強化された食品にも含まれています。最後に、ベータシトステロールサプリメントは一般的に健康食品店で入手できます。 β-シトステロールの最小要件は確認されていませんが、国立コレステロール教育プログラムでは、これらの植物ステロールを毎日約2グラム摂取することを推奨しています。ベータシトステロールを食事に追加することについて医師または登録栄養士と話し合って、状況に役立つかどうかを判断してください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved