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炭水化物をカットすることの背後にある利点

2020-11-16 08:09:01

多くの人々が毎日必要とするよりも多くのカロリー(および炭水化物)を消費するため、食事で炭水化物を削減すると、特に健康的な体重を維持する場合に、いくつかの健康上の利点が得られます。しかし、医学研究所によると、炭水化物はあなたの体の主要な燃料源であるため、1日あたり少なくとも130グラムの炭水化物を食べることを目指してください。

減量

Mayoclinic.comによると、多くの減量食は「低炭水化物」であり、1日あたり50から150グラムの炭水化物を必要とします。低炭水化物食は他よりも脂肪の減少と減量を促進すると報告していますダイエットの最初の6か月間の低カロリーダイエット。ただし、1年後、これらの利点は他の低カロリーダイエットほど重要ではありません。低炭水化物ダイエットへの長期的なコンプライアンスがないためと考えられます。

血糖コントロール

特に糖尿病の場合は、炭水化物を減らし、または少なくとも適度に摂取すると、血糖値を制御するのに役立ちます。糖尿病協会の人々によると、1回の食事で炭水化物を45〜60グラムに制限することは血糖コントロールに有益ですが、個々のニーズは異なる場合があります。

心疾患リスクの軽減

飽和脂肪を過剰に摂取すると、心臓病のリスクが高まることが知られていますが、飽和脂肪を炭水化物(特に砂糖や精製穀物)に置き換えることも同様に悪いことです。 「オランダジャーナルオブメディシン」の2011年版に掲載されたレビューによると、飽和脂肪を高グリセミックインデックスの炭水化物に置き換えると心臓病のリスクが高まりますが、飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えることはできません。同じレビューは、高炭水化物摂取が体内の飽和脂肪の合成と保存を刺激すると報告しています。ただし、バランスの取れた食事の一部として適量の繊維豊富な炭水化物を食べると、心臓病から保護できる場合があります。

健康な炭水化物

精製された穀物や砂糖を健康的で栄養豊富な炭水化物に置き換えて、体重、血糖値、心臓病のリスクを抑えることを目指します。健康的な炭水化物は、あなたの体が毎日必要とする多くの栄養素を提供します。例には、全粒穀物、豆類、果物、牛乳、ヨーグルト、デンプン野菜(ジャガイモ、トウモロコシ、エンドウ豆など)が含まれます。少量の炭水化物は、ナッツ、種子、カッテージチーズ、豆乳、およびでんぷん質のない野菜(葉菜、きゅうり、トマト、セロリ、ブロッコリー、カリフラワーなど)に含まれています。

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