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紅茶にレモンを加えることの利点

2020-11-10 16:04:01

紅茶は、ホットでもアイスでも世界中で楽しめます。コーヒーのカフェインの約半分が含まれているので、一日中飲むことができ、ジッターが発生しません。紅茶は、強力なポリフェノールのおかげで多くの健康上の利点をもたらしますが、砂糖に浸したり、ラテにブレンドしたり、ホイップクリームで窒息させたりすると、脂肪とカロリーが増え、健康上の利点が阻害されます。新鮮なレモンジュースのスプラッシュを追加するだけで、これらのうるさい静電気がすべてカットされ、落ち着いて爽やかでありながら健康に優れたドリンクが提供されます。

紅茶のメリット

紅茶はツバキの乾燥した葉から作られます。成熟した葉を収穫し、高温の鍋で蒸したり加熱したりして緑茶を作ります。その他の葉は自然乾燥させます。これによって引き起こされる酸化は、紅茶にそのより豊かで深い味を与えます。

どちらのタイプのお茶にもポリフェノールが含まれています。緑茶に含まれるポリフェノールは、小腸から肝臓に吸収され、臓器が血流から毒素を処理して取り除く働きをします。紅茶に含まれるポリフェノールは小腸から吸収するには大きすぎるため、以前の考えでは、実際の利点はないということでした。最近の研究では、より大きなポリフェノールが腸内細菌のバランスに影響を与え、肝臓の機能をサポートする短鎖脂肪酸を促進することが示唆されています。さらに、紅茶に含まれるフラベノイドは、炎症を緩和し、血管の柔軟性をサポートするので、高血圧、心臓発作、脳卒中、特定の種類の癌のリスクを軽減できます。

レモンジュースのメリット

レモン汁は強力な抗酸化物質です。あなたの細胞は、鉄がそれに対して脆弱であるのと同じように酸化に対して脆弱であり、結果として錆を生じます。喫煙、代謝、環境毒素の影響により、細胞が損傷する可能性があります。これは、特定の病気につながるだけでなく、皮膚の弾力性の喪失などの老化の目に見える影響を加速する可能性があります。抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれるこの細胞の「さび」をこすり落とし、一部の疾患のリスクを軽減し、肌をしなやかに保つのに役立ちます。レモン汁に含まれるビタミンCも免疫システムをサポートします。

紅茶にレモンを加える理由

ミルク、クリームまたは非乳製品のクリーマーでお茶を飲むと、健康効果が阻害され、カロリーと脂肪が増える可能性があります。カロリーゼロのクリーマーを使用している場合、人工甘味料に関連するリスクにも直面します。紅茶にレモン汁を加えると、カロリーと脂肪の数を減らすことができます。紅茶はあなたの体の鉄吸収能力を阻害する可能性があり、レモンジュースはそれが身体の鉄吸収能力をサポートするため、これを打ち消します。レモン汁と紅茶はどちらも利尿薬を含んでいるので、水分を保持するのに役立ちます。

お茶の作り方

熱いお茶を作るには、水を穏やかに煮る約209 F以下の温度に加熱します。ルーズリーフティー小さじ2杯またはティーバッグ1杯あたり1杯を加え、苦いタンニンが強くなりすぎないように、2分以内に浸します。ルーズリーフティーにひずみをかけるか、ティーバッグを絞らずに取り出します。レモン汁を少し加えます。甘いお茶が好きな場合は、蜂蜜やリュウゼツランのシロップを入れて混ぜると、自然に甘く心地よいカップになります。

アイスティーを作るには、グラス1杯にティーバッグ1つ、またはガロンピッチャーにティーバッグ6つを、煮る人の下にある約190 Fの水で覆います。お茶を2分間浸し、ティーバッグを取り出します。サンティーの場合は、ティーバッグを沸騰水で濡らしてバクテリアを殺し、投手を冷水で満たし、直射日光に8〜12時間置きます。どちらの方法を使用する場合でも、ティーバッグを取り外した瞬間にレモンジュースのスプラッシュを追加して、味を最大限に引き出します。簡単なシロップやリュウゼツランのシロップでお茶を甘くしたり、ミントや新鮮な果物で味を付けたりしてください。

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