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新鮮なレモン全体を食べることの利点は何ですか?

2020-11-07 08:09:31

フレッシュレモンの酸味は、アイスティーのグラスやレモンバーのトレイに風味を添えますが、果物には、食事に栄養価の高い追加となる多数の健康上の利点があります。 1つの中型の丸ごとレモンには、24カロリーしか含まれておらず、脂肪は含まれていません。鉄とカリウムの健康的な投与量に加えて、レモンはかなりの量の繊維とビタミンCも供給します。

繊維と消化

1日あたり20〜38グラムの繊維が必要ですが、平均的な人の食事はその目標に達しません。十分な繊維を摂取することは、消化器の健康を高める健康的な方法であり、便秘になったり、痔になったりする可能性が低くなります。食事に十分な繊維を含めると、心臓病や糖尿病を発症する可能性も低くなります。中型の丸ごと新鮮なレモンには、2.5グラムの食物繊維が含まれています。

ビタミンC

45ミリグラムのビタミンCを含む、新鮮なレモン全体が、女性が毎日必要とする75ミリグラムの栄養素の半分以上、男性が必要とする90ミリグラムの半分を供給します。ビタミンCは免疫系の健康に大きな役割を果たし、感染症の予防にも役立ちます。健康な皮膚、歯、歯茎、血管をサポートするには、ビタミンCも必要です。

レモンの成分はあなたの健康を保護するのに役立ちます。 BioMed Research Internationalで発表された2014年の研究では、レモンなどの柑橘系果物に含まれるエッセンシャルオイルが特定の種類の癌の予防に役立つことがわかっています。リモノイドは柑橘系の果物に含まれる有機物質で、苦味や甘さを決定するのに役立ちます。化合物は、がんの形成につながる可能性のある損傷から細胞を保護することによって機能します。学術誌Food and Functionに掲載された2013年の記事では、リモノイドにはヒト乳がん細胞において抗増殖作用と抗アロマターゼ作用があると述べています。

健康のヒント

レモンのウェッジをグラスのアイスティーまたは水に押し込み、少量のビタミンCと風味を加えます。飽和脂肪、カロリー、ナトリウムの摂取量を減らすための栄養価の高い方法として、トスしたサラダの伝統的なサラダドレッシングを新鮮なレモンジュースに置き換えます。刻んだレモンセグメントをフルーツサラダに追加するか、マリネレシピでレモン全体のジュースを使用します。

警告

新鮮なレモンの酸は、表面のエナメル質をすり減らし、虫歯や虫歯の影響を受けやすくなるため、歯に損傷を与える可能性があります。酸が歯に付着するため、新鮮なレモンを吸うか、希釈されていないレモンジュースを飲むのが最も有害です。レモン汁を水やお茶に加える場​​合は、ストローで飲み物を飲んで、できるだけ酸を歯から離してください。レモン全体の摂取量も制限してください。

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