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赤ワインを適度に摂取することの有益な効果は何ですか?

2020-11-06 08:09:01

夕食と一緒にグラス1杯の赤ワインが好きな場合は、飲み干してください。しかし、アルコールや赤ワインに含まれる他の成分が健康上の利点をもたらすかどうかは、まだ議論の余地があります。赤ワインには、心臓病や肥満や糖尿病などの他の疾患のリスクを軽減する可能性のある多くの化合物が含まれています。しかし、あらゆる種類のアルコールを適度に飲むことは、同じ利点の多くをもたらす可能性があります。

部品

赤ワインはブドウから作られ、フラボノイドが豊富な果物です。ほとんどのフラボノイド(健康上の利点がある可能性のある植物性化合物)は、ブドウの皮と種子に含まれています。フラボノイドは、抗酸化剤として機能することが多く、細胞内のDNAに損傷を与えるフリーラジカルの有害な影響を軽減します。抗酸化物質は、糖尿病や心臓病などの慢性疾患だけでなく、がんやその他の疾患の予防にも役立つ可能性があります。赤ワインの抗酸化物質の1つであるレスベラトロールは、心臓病や他の健康問題に対する赤ワインの影響に関する研究で注目されています。レスベラトロールは、赤ワインに有益である可能性がある唯一のフラボノイドではありません。ケルセチンとエピカテキンも健康上の利点があるかもしれません。アルコールは赤ワインの保護効果の多くをもたらす可能性があります。

利点

健康な血管は、心臓病の予防に重要な役割を果たします。赤ワインに含まれる化合物は、いくつかの点で血管にメリットをもたらします。赤ワインに含まれるレスベラトロールやその他の成分は、「悪玉」コレステロールである低密度リポタンパク質を低下させ、「善玉」コレステロールである高密度リポタンパク質を上昇させる可能性があります。高密度リポタンパク質は、血流からLDLを取り除き、アテローム性動脈硬化症を発症するリスクを軽減します。ビールやスピリッツなどのアルコール中の化合物も、炎症を軽減し、血管内に血栓が形成されるのを防ぎます。炎症と血栓はアテローム性動脈硬化症を悪化させ、心臓病のリスクを増加させる可能性があります。赤ワインに含まれるレスベラトロールやアルコールなどのフラボノイドの組み合わせは、「フランスのパラドックス」を説明するのに役立つ可能性があります。これは、食事と一緒に赤ワインを飲むフランス人の心臓病の比較的低い率を説明するために使用される用語で、 2010年2月号「血栓症と止血のセミナー」。

研究

MayoClinic.comは、赤ワインが他のどのタイプのアルコールよりも心臓病の予防に多くの利益をもたらすことを研究が決定的に証明していないと説明しています。アルコールは一般に、レスベラトロールと同じ効果で、炎症の軽減、血栓形成の減少、コレステロール値の改善をもたらします。ハーバード公衆衛生学部は、100件を超える研究で、適度な量のあらゆる種類のアルコールを飲むと、心臓病のリスクが25〜40%減少したと報告しています。 2009年の「ジャーナルオブアルツハイマー病」で発表されたマウスに関するマウントシナイ医学部の研究は、赤ワインもアルツハイマー病の病理を減少させる可能性があると報告しています。興味深いことに、赤ワインの種類によって効果が異なりました。

注意事項

誰もが安全に飲酒できるわけではありません。一部の人々は、アルコール摂取をうまく処理できない遺伝的素因を持っています。アメリカ心臓協会は、アルコール乱用のリスクがあるため、まだ飲んでいない場合は赤ワインを飲み始めることを推奨していません。大量のアルコールを摂取すると、心臓だけでなく、肝臓などの他の臓器も損傷する可能性があります。心臓やその他の健康上の理由で赤ワインを飲みたい場合は、女性の場合は1日に1杯、5オンスに制限し、男性の場合は1日に2杯に制限してください。 MayoClinic.comによると、アルコールを飲むことができない場合、赤ブドウにはレスベラトロールも含まれており、赤ワインと同じ健康上の利点の多くをもたらす可能性があります。

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