ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

ベジタリアンのライフスタイルを始める方法

2020-11-04 16:04:01

肉、家禽、魚、シーフードの風味、食感、栄養を置き換えることは、ベジタリアンのライフスタイルを始める上での大きな課題の1つです。これらの食品の摂取量を徐々に減らしながら、栄養的に類似したベジタリアン食品を代用すると、肉食から純粋なベジタリアンへの移行が容易になります。菜食主義のライフスタイルの課題は、肉、家禽、魚、魚介類を控えることだけではありませんが、栄養上の利点が最小限のコストを上回ります。

セミベジタリアン

フレキシタリアニズムとしても知られる半菜食主義の食生活は急速に成長しています。フレキシタリアンダイエットの厳密な定義はありませんが、通常、週に1回は菜食主義者の食事を食べます。菜食主義の食事、そして完全な菜食主義の日を食事に取り入れることは、菜食主義への良い第一歩です。これはまた、肉を大豆製品、豆、セイタンなどの菜食主義のたんぱく質源で置き換えることに徐々に慣れるのに役立ちます。人々のための2010年連邦食物ガイドラインは、さまざまなタンパク質源を毎日食べることを推奨しているため、菜食主義へのこの最初のステップは、すぐに食事を改善する優れた方法でもあります。

ペスコ・ベジタリアン

食餌療法のガイドラインはほとんどの人々が週に少なくとも2サービングの肉を魚とシーフードで置き換えるべきであると述べています。セミベジタリアンダイエットのすべての肉と家禽を魚とシーフードで置き換えることは、これを達成するのに役立ちます。さらに、これは完全菜食主義を採用するための2番目のステップとして機能します。動物食品グループが1つだけ残っているので、「準菜食主義者」ラベルをドロップして、自分を「菜食主義者」または「菜食主義者」として識別することができます。魚や野菜のタンパク質源は一般的に肉や家禽よりも痩せているので、このステップには脂肪とカロリー摂取量を減らすという追加の利点があります。

ベジタリアン

肉や家禽を一切食べず、定期的に完全な菜食主義の日を過ごすことに慣れたら、食事から魚やシーフードを排除することから始めるべきです。これを行う簡単な方法は、週に1サービング分の魚を落とすことです。ただし、すべての必須栄養素の摂取源を確実に食べ続けると、より速く移動できます。食事からいくつかの必須脂肪酸とアミノ酸を同時に排除しないようにするには、魚やシーフードをこれらの栄養素の植物源で置き換えます。魚の代わりに大豆製品を食べ、定期的にフラックスシードを食事に加えることでこれを達成できます。

考慮事項

肉、家禽、魚、魚介類は、必須アミノ酸、オメガ3脂肪酸、鉄、亜鉛、ビタミンB 12の最高の天然源です。したがって、これらの食品を食事から排除し始めるときに、栄養素が不足していないことを確認するために、栄養士に相談する必要があります。肉、魚、魚介類、家禽を控えることは、純粋な菜食主義の食事の大部分を形成しますが、動物性製品は、一見ベジタリアンらしいさまざまな食物に含まれています。例としては、アジアの「ベジタリアン」料理の魚油、チーズの動物ベースのレンネット、野菜スープの肉ストック、キャンディーやデザートのゼラチンなどがあります。菜食主義は生涯にわたる学習と発見のプロセスであるため、誤ってこれらの製品を消費したとしても落胆しないでください。代わりに、それぞれを完全に植物ベースの食事への道の学習体験として扱います。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved