ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

ビートとリジン

2020-11-04 08:09:01

ビートは栄養価の高い根菜です。ほとんどのビートは栗色ですが、黄色、白、ピンク、ピンクと白の縞模様もあります。調理されたビートのハーフカップサービングには37カロリーが含まれ、2グラムの繊維、つまり1日の価値の8%、68マイクログラムの葉酸、またはこの必須ビタミンのDVの17%を提供します。ビートには少量のリジンも含まれています。

リジン

リジンは、あなたの体が自分で作ることができない9つの必須アミノ酸の1つです。それは穀物の制限アミノ酸であり、これらの食品に十分な量で見られないものを意味します。リジンは、カルシウムの吸収、脂肪をエネルギーに変え、成長させ、コレステロール値を下げるために重要です。一部の人々はヘルペスの治療を助けるためにリジンサプリメントを服用していますが、それはこの目的のために米国食品医薬品局によって承認されていません。

ビートリジン含有量

世界保健機関は、成人が毎日体重1キログラムあたり30ミリグラムのリジンを摂取することを推奨しています。調理されたビートのハーフカップのサービングは、51ミリグラムのリジンを提供します。 160ポンドの人は1日におよそ2,182ミリグラムのリジンを必要とするので、ビートのサービングはこのサイズの人に推奨されるリジンの約2パーセントを提供します。

より良い情報源

ビートはタンパク質が少なく、1回の摂取量はわずか1グラムです。これが、それらが多くのリジンを提供しない理由です。肉、シーフード、家禽、卵、乳製品、ナッツ、大豆、豆類などの高タンパク質食品は、このアミノ酸の優れた供給源です。たんぱく質が豊富な食品を混ぜて摂取すると、十分な量のリジンを確実に摂取できます。ほとんどの人は食事からこのアミノ酸をたっぷりと摂取します。豆を食べない火傷の犠牲者、アスリート、ベジタリアンは、リジン欠乏のリスクが高くなります。

使用する

ビートは生で食べることもできますが、ほとんどの人は電子レンジで調理するか、最初に沸騰、ロースト、蒸し、酸洗いすることを好みます。ローストは自然な甘さを引き出し、ローストビートはディジョンソースと一緒に出すと特に美味しくなります。ビートは、スープやサラダに加えて、薄切りにしてチップスにしておやつにすることもできます。フェタチーズまたはヤギのチーズ、ルッコラ、リンゴ、ビネグレットドレッシングで作ったビートサラダ、またはビート、ヨーグルト、サワークリーム、きゅうり、ディルで作ったボルシチと呼ばれるピューレビートのスープを試してください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved