ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

ビートには良い炭水化物または悪い炭水化物がありますか?

2020-11-03 16:04:01

炭水化物の消費を管理することを学ぶことは、あなたが新しい光の中で食べるものを見て、それらの炭水化物含有量を全体的な栄養価とバランスをとることを意味します。ビートはこの計算の主な例を提供します。それらは糖分が多く、一般に「悪い」炭水化物と考えられていますが、栄養価が高いため、食事の貴重な部分を形成できます。

ビートと炭水化物

デンプンではない野菜の場合、ビートは炭水化物が比較的多い。スライスされたビートのハーフカップ部分には、総炭水化物が8.5グラム含まれています。これは、1.7グラムの食物繊維と6.8グラムの砂糖に由来しています。

繊維は「良い」炭水化物です。健康的な消化を維持するのに役立ち、他にも多くの健康上の利点があるからです。糖は食事後に血糖値を急激に上昇させる可能性があるため、一般的に「悪い」炭水化物と見なされています。現実世界の設定では、真実はかなり複雑で、良い炭水化物と悪い炭水化物のバランスに大きく関係しています。

あなたの体は炭水化物を必要とします

炭水化物は、あなたの体が日常の活動を行うために使用する必須の燃料です。 1日あたり2,000カロリーを摂取し、食事ガイドラインに従って炭水化物から45〜65%を摂取する人は、1日あたり225〜325グラムの炭水化物を必要とします。したがって、ビートのハーフカップ部分に含まれる炭水化物は、1日の総炭水化物摂取量のわずか3%にすぎません。

バランスがすべて

結局のところ、食品を健康または不健康にするのは、その全体的な栄養プロファイルです。ビートの場合、比較的高い糖分は繊維分とバランスが取れています。その総炭水化物は1日の総量の3%を占めますが、1.7グラムの食物繊維は1日の価値の7%を占めます。

その高い繊維含有量は、ビートの糖の体への吸収を遅くし、血糖値への影響を最小限に抑え、代謝に役立つ燃料源にします。グリセミックインデックスは、食品が血糖値を上げる速さの目安であり、中程度の64です。55以下のグリセミックインデックスは低いと見なされ、ビートはそのマークを見逃しません。

ビートは栄養価が高い

人々のための食物ガイドラインの推奨事項は、なぜビートが悪い炭水化物ではなく、良い炭水化物と見なされるのかを説明するのに大いに役立ちます。まず、ガイドラインでは、追加する砂糖を制限することを推奨していますが、ビートに含まれる砂糖はその栄養価の自然な部分です。第二に、ガイドラインは「栄養価の高い」食品を食べることを推奨しています。つまり、その食品のカロリーで多くの栄養価を得ることができます。ここでも、ビートはよく得点します。

調理されたビートのその半分のカップは、葉酸のためにあなたの毎日の価値の17パーセント、マンガンのためにあなたの毎日の価値の14パーセント、そして他の多くのビタミンとミネラルのより少ないがまだ有用な量を提供します。はっきりとした鮮やかな色でさえ健康上の特徴があります。アントシアニンと呼ばれる色素が原因です。これは、衣服や指を汚すという悪名高い能力の他に、心血管疾患やある種の癌の予防に役立ちます。

ダイエットへのビートの組み込み

ビートの甘い土は、驚くべき数の食事のアイデアに役立ちます。多くの家庭で最も馴染みのあるビート料理は、特製の甘酸っぱいソースのあるハーバードビートですが、糖分が多く、炭水化物を数えるのに最適ではありません。代わりに、ビートをカラメル化し、自然な風味を集中させるローストをお試しください。スライスまたはさいの目に切ったローストビートは、野菜の上質なサイドディッシュやサラダの色鮮やかなアクセントになります。

実際、ローストビートはほうれん草ともろいフェタチーズまたは山羊チーズの優れたサラダになります。薄切りのビートはオーブントーストで夜のカリカリチップを作ることができます。生のビートは薄切りにしてバルサミコ酢をかけたり、細かく切ってお気に入りのスローに加えたりすると驚くほど美味しくなります。それらは、卓越したベジタリアンハンバーガーの材料になることさえあり、穀物や豆類に大胆な珍しい牛肉の色合いを与えます。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved