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B12とIron Together

2020-10-17 08:09:01

ビタミンB-12と鉄は一緒になって、赤血球とその酸素運搬能力を維持するためにあなたの体に役割を果たします。鉄またはビタミンB-12欠乏症は貧血を引き起こす可能性があります-赤血球の数の減少または異常な形態および機能。動物性食品は、鉄とビタミンB-12の両方の最高の自然な食事源です。鉄は過剰に有毒になる可能性がある栄養素であり、サプリメントは医師の監督の下で使用する必要があります。

ビタミンB-12

ビタミンB-12は、身体の組織に酸素を運ぶ健康な赤血球を作るために体が必要とする水溶性ビタミンです。赤血球は、アミノ酸メチオニンの正常な代謝中にテトラヒドロ葉酸と呼ばれる別のBビタミンを再生するためにビタミンB-12を必要とします。テトラヒドロ葉酸が不足すると、血球中の遺伝物質、つまりDNAとRNAが欠損します。多くの細胞が骨髄で死に、循環に達する細胞が拡大します-巨赤芽球性貧血または大赤血球性貧血と呼ばれる状態で、ビタミンB-12治療で完全に矯正できます。

鉄と血液細胞

ミネラル鉄は、体内の多くのタンパク質の重要な成分です。たとえば、鉄含有タンパク質は、血液中や組織内の酸素輸送に関与しています。体内のすべての鉄の大部分は、赤血球の酸素運搬タンパク質であるヘモグロビンに含まれています。鉄欠乏症は比較的一般的な栄養素欠乏症であり、徐々に発症し、最終的には鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。ヘモグロビンの生成が低下し、赤血球が小さすぎて色が薄くなります。血液中の酸素運搬能力が低下すると、特に身体活動をしているときに疲労や脱力感を引き起こす可能性があります。

推奨される食事

ビタミンB-12の食事基準摂取量は、成人の男性と女性で1日あたり2.4マイクログラムであり、妊娠中および授乳中には2.6〜2.8マイクログラムが推奨されます。魚、肉、家禽、卵、乳製品は、B-12の最高の栄養源です。通常、植物性食品には含まれていません。

赤身の肉、鶏肉、魚には、ヘム鉄と呼ばれる鉄が含まれています。これは、レンズ豆、豆、ほうれん草などの植物性食品に含まれる非ヘム鉄よりも吸収されやすいものです。鉄分の食事基準摂取量は、成人男性の場合は1日あたり8ミリグラム、成人の月経女性の場合は1日あたり18ミリグラムです。

貧血に関する考慮事項

妊婦は特に鉄欠乏性貧血の影響を受けやすい。胎児と胎盤を含むより大きな血液量(BV)は、鉄の必要量を1日あたり27ミリグラムに増やします。ただし、鉄分のサプリメントを定期的に服用する前に、医師に相談してください。鉄分を過剰に摂取すると、鉄分が過剰になり、特に肝臓に組織の損傷を引き起こす可能性があります。

悪性貧血と呼ばれる状態は、食事によるB-12摂取量に関係なく、ビタミンB-12と赤血球欠乏症を引き起こす可能性があります。悪性貧血では、胃の胃腺は、B-12吸収に必要な内因子と呼ばれるタンパク質を十分に産生しません。貧血は、医師のオフィスでビタミンB-12注射で治療できます。

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